步骤:
1、先在炒锅中将黑芝麻炒熟,芝麻散发香味即可起锅,用搅拌机粉碎后放置一边待用。
2、红豆和大米洗净后放入加水的锅里煮沸,再用中火慢炖一个小时,直到红豆变得软烂。
3、然后往锅里加入白砂糖和准备好的芝麻粉,搅拌均匀,小火慢煮15分钟就完成了。
小贴士:用高压锅煮红豆粥速度较快,而且质地软烂。红豆先用水泡4小时之后再煮,口感更好。
二、黑芝麻红薯汤
所需食材:红薯100克、洋葱100克、牛奶(100毫升)
辅料:黄油(半匙)、水(400毫升)
调味料:盐、胡椒、黑芝麻少许
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