【图】晚上生吃茄子减肥 真相揭露食物减肥关键与减肥怪招

为了减肥，真是怪招迭出！有段时间，流行生吃苦瓜减肥，最近又流行起生吃茄子减肥了，认为每天生吃茄子，就会起到清肠、减脂的作用。南京许多医生一听说这个都笑了，“基本是瞎扯”，专家说，很多减肥怪招，其实就是玩“障眼法”，有的干脆是画蛇添足。熟茄子爱油，生茄子却不吸油目前很多市民都喜欢拿生茄子直接蘸酱当早饭吃，有一天生吃一个茄子的，也有每天早晚各生吃一个茄子的，特别是上了年纪的大爷大妈们，对这个特别信，认为可以减肥、降血脂，因为茄子是“吃油”的。而网上流行的生吃茄子的方法是，将长茄子切丝，根据个人喜好配上青椒丝、黄瓜丝或者生菜丝等，用酱油、醋、麻酱拌匀，每天吃，就会起到清肠、减脂的作用，至少可以治便秘。茄子真的能减肥吗？省生态学会蔬菜专家王长军告诉记者，在所有蔬菜里，茄子一定要放油多才行，否则茄子会感觉很很苦，不好吃。这恐怕就是茄子吃油说的来源。但是说生吃茄子有吸收油脂的作用，有点不靠谱。茄子烹调时能吸油，是在高温下吸油。如果把茄子放在37℃的环境下，即便让它泡在油里，它根本吸不了那么多油——而人们的胃肠温度是37℃，不是炒菜的100℃以上。

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