现在减肥期间很多人会选择用一些水果来代餐,其实完全不需要这样,减肥期间也是可以吃些淀粉类主食的,这完全不会影响到减肥效果,下面一起来看下适合减肥的主食有哪些。吃进去的淀粉,会在身体裡面转化成葡萄糖,以随时随地提供神经系统还有器官能量,让我们的情绪维持稳定与专注力,以从事各种各样的体能活动。如果完全不吃淀粉,大脑就会在缺乏葡萄糖的情况下,启动压力荷尔蒙“可体松”,让你拚命想要去找醣分摄取,这也是为什么捱饿过度反而会造成暴饮暴食的悲剧。甚至,长期不摄取淀粉会导致荷尔蒙失调,形成有名的熘熘球效应──越减越肥。土豆淀粉含量较多,口感脆质或粉质,兼用型的蔬菜,学名马铃薯,与稻谷、小麦、玉米、高梁一起被称为全球五大农作物。1个小马铃薯(130克,可食部分122克)热量约93卡路里。土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等,能促进脾胃的消化功能。