二:吃肉减肥或只吃高纤食物 正解二:均衡减量,不能减少种类
人体能量代谢的方式是先燃烧醣类,再燃烧脂肪,高蛋白饮食让人体跳过代谢醣类这一关、直接燃烧脂肪,短时间体重会下降,但是过度燃烧脂肪的过程中会产生酮体,导致酮中毒。而酮中毒也会造成口臭、头痛、脱水甚至昏迷。在美国,曾经有高中生用这种激烈的手段减肥,结果猝死。只吃肉不好,那么,只吃高纤的食物呢?一天食用一百六十公克以上的纤维质,会加快食物通过消化道的速度,导致维生素和矿物质得不到充分吸收;且长期低热量饮食会导致体内新陈代谢变慢,反而加速脂肪的堆积。因此,减量而不减少种类,才是最健康的减肥菜单。