如果只是单纯的吃苹果,这样是不会发胖的,因为苹果中含有较多的碳水化合物和部分膳食纤维,可以保证人体每天的基本能量供应,膳食纤维可以促进肠道蠕动,而且碳水化合物都会随着活动而很快的消耗掉,所以很不容易发胖。但是睡前不适合吃苹果,对胃不好,一天中最适合吃苹果的时候是早上。因为早上吃苹果是金苹果,中午吃苹果是银苹果,晚上吃苹果是烂苹果,还有苹果内有很高的铁和矿物质,还有纤维和维生素A,这里边的营养全是很难吸收的,如果早上来吃的话,一天下来,很多精神,晚上吃的话,吃完就睡了,给胃加了负担,不但不能吸收还有害健康。肠胃不好的人睡前吃苹果更加会增加肠胃的负担。晚上太迟吃,就不能消化了,就会转为脂肪的,建议早两个小时吃。
苹果的营养很丰富,它含有多种维生素和酸类物质。1个苹果中含有类黄酮约30毫克以上,苹果中含有15%的碳水化合物及果胶,维生素A、C、E及钾和抗氧化剂等含量也很丰富。1个苹果(154g)膳食纤维5g,钾170mg,钙10mg,碳水化合物22g,磷10mg,Vc7.8g,Vb7.8g。苹果中的含钙量比一般水果丰富多,有助于代谢掉体内多余盐分。苹果酸可代谢热量,防止下半身肥胖。至于可溶性纤维果胶,可解决便秘。果胶还能促进胃肠道中的铅、汞、锰的排放,调节机体血糖水平,预防血糖的骤升骤降。