【图】蒸土豆能减肥吗 介绍吃土豆减肥的知识

土豆的四种瘦身做法

1、 蒸。蒸土豆时在土豆上撒点盐，一般蒸10分钟关火再等10分钟，就可以吃了。

2、 煮。煮土豆过程中稍微加点盐，也可以加几滴香油，润滑肠道，煮5、6分钟即可。

3、 炒。炒土豆可以减肥，不过一定不能加太多佐料，量也要控制在2个以内。

4、 自制薯片。把土豆切片调味蒸熟晒干，不用太薄，然后放进微波炉10-20秒，会自动膨化。切记，调味料一定不能多放。

小贴士：

1、 选购土豆时，勿选出芽的，因为长芽的地方含有毒素，吃了会导致腹泻，而肉色变成深灰或有黑斑的，可能是冻坏了，同样不易进食。

2、 使用此法减肥时，要注意营养均衡，可以适当补充一些蛋白质，为日后的减肥提供好的身体基础。

3、 炸薯片不能用来减肥，土豆在炸的过程中会吸收大量油分，吃下去可是会变胖哦。

有关土豆的营养

土豆的含水量在70%左右，而淀粉含量为20%，一个100克的土豆脂肪含量为0.2克，而土豆中含有丰富的低脂纤维，吃的过程中也会使人产生饱腹感，同时可以促进肠道运动，解决节食带来的便秘问题，如果长期以土豆为主食，对减脂是很有效的。

新鲜土豆所含成分：淀粉9-20%，蛋白质1.5-2.3%，脂肪1-1.1%，粗纤维0.6-0.8%。

100克土豆中所含有的营养成分：热量16-30卡，钙11-60mg，磷15-68mg，铁0.4-4.8mg，硫胺素0.03-0.07mg，核黄素0.03-0.11mg，尼克酸0.4-1.1mg，土豆块茎含有禾谷类粮食所没有的胡萝卜素和抗坏血酸，所以，益处多多的土豆可是身体健康的好帮手呢。

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