【图】黄花葵的功效与作用 黄秋葵的品种有哪些

补肾草又名补肾菜、补肾果、黄秋葵、秋葵、羊角豆等，为锦葵科秋葵属一年生草本植物，原产于非洲热带地区，

几年引入我国，现各地均有少量栽培。其幼苗、叶、芽、花、果、种子均可食用，成熟的种子可提取特殊的食药两用油，根可药用，可谓浑身是宝。主要食用鲜嫩的蒴果，蒴果含有丰富的维生素A、B、C以及铁、钾、钙等微量元素，蛋白质含量高达15-26%，碳水化合物6.4%，脂肪2%，纤维素1%，每百克提供150千焦的热量。

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