正肾上腺素
正肾上腺素有帮助分解脂肪及新陈代谢的效果,对于减肥大大有助益。值得注意的是,青香蕉的正肾上腺素含量较已熟香蕉来得多,而且外皮的部分又比果肉更好,但因外皮部分通常被丢弃不使用,因此目前专家们正积极研发来自青香蕉外皮中萃取出可用成分,制成减肥食品,一来可以增加香蕉的经济价值,再来又可以嘉惠瘦身一族,说起来还真是好处多多呢!
另外,由于高温容易破坏青香蕉里头的血清激素以及正肾上腺素等两种成分,因此若你想利用青香蕉来实行减肥计划,可得记得将买回来的青香蕉保存在低温的状态下,免得不但不见瘦身效果,还因狂吃香蕉而飞了一圈!