米面是人们获得维生素B1、矿物质和膳食纤维最方便、最重要的来源,如果因精加工而损失殆尽,则需通过其他食物来补偿。燕麦、大麦、荞麦、粟米、玉米、高粱米等杂粮,都含有白米、白面中所缺乏的营养素,可起到有益的补充作用。因此,日常饮食应适当地增加杂粮制品。
2.抉择公道的主食,既可以削减一餐中的热量,又能为身材增长养分素,而且主食能够带来饱腹感,不至于过于饥饿而摄取过量的热量。
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