吃什么主食可以减肥 5大抉择方法须知

在减肥时期，总是喜欢吃比平常很少的食物，甚至连主食都不吃，这是严重影响身体的健康的，那么在减肥时期适合吃什么主食？

所谓主食，主要是指粮食，包括米面、杂粮、豆类、薯类等。吃主食减肥要注意下面两点：1.定量化健康成人每天至少要吃3O0克以上的主食，用蔬菜或水果代替主食，是不科学的。水果和蔬菜主要提供矿物质、维生素、膳食纤维等，其糖类含量并不高，过多进食水果和蔬菜，可能会影响到微量元素和维生素的吸收、利用。2.杂粮化现在，人们吃的主食越来越精细，基本上都是精白米、精白面等。稻米在碾白加工过程中，米糠全部被丢弃;反复碾轧后就只剩下淀粉及少量蛋白质。其实，米糠包括果皮、种皮、糊粉层、米胚芽等，其中包含了稻米64%的营养素，是稻谷精华之所在。

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