素食者减肥容易进入的6大误区

误区四：贫血，还坚持吃素

　　食素者容易发生缺铁性贫血！更积极的办法是检查转铁蛋白饱和度和铁蛋白浓度，早期发现缺铁。

　　素食补铁的妙方

　　素食者可以从其他一些食品中获取， 如豆制品、绿色蔬菜、全麦面包等。还应该加强早餐中谷物的摄入。素 食者还应尽量避免

　　以茶和咖啡等饮料佐餐饮用，因为它们会阻碍机体对铁元素的吸收，最好在饭后1小时后再饮用茶和咖啡。

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