断糖和断碳水不一样，戒断糖是对每个人都适用，戒断碳水要因人而异，有的身体受不了。
断油断盐的减肥方法是有一定作用的，肥胖多是由于在饮食方面过于油腻或吃的口味过重，吃的食物中脂肪含量过高，但是只靠这种方式想要减肥效果不是很明显，应该注意饮食的规律性，避免暴饮暴食，在晚餐时避免吃太多的食物，在饭后要适当的散步帮助消化，每天还应该多做些有氧运动，使脂肪燃烧同时补充水分，从而达到排除脂肪的目的，长期坚持才可以达到减肥的效果。
断糖断碳可以适当地增加蛋白质和脂肪摄入，但要注意选择高质量的蛋白质和健康的脂肪。同时应该控制总摄入量，合理安排饮食结构，以达到减少碳水化合物和糖分的目的。断糖断碳的目的是为了减轻碳水化合物和糖的摄入量，从而促进身体健康和减肥。但是摄入过低的碳水化合物和糖分可能会影响身体机能并导致不良反应，因此需要适当增加蛋白质和脂肪的摄入。除了饮食调整之外，锻炼也是减少碳水化合物和糖分的重要途径。适量锻炼可以帮助加速代谢，消耗多余热量和脂肪，并提高身体的代谢水平。同时，断糖断碳应该慢慢进行，逐步降低碳水化合物和糖分的摄入量，避免对身体造成不适影响到身体健康。
轻断碳水也称“5/2断食法”，是由英国医学博士麦克尔·莫斯利发起的一种新的减肥方法，即每周中选择不连续的2天每天只摄取女生（500千卡）或男生（600千卡）能量的食物，其余5天自由饮食不控制。
随着时代的发展，生活水平的提高，人们的饮食习惯也发生了巨大的变化，整天吃吃喝喝已成为我们生活的“常态”，导致大多数人群每天摄取的能量在超标。
摄入过多碳水会变胖，缺少了碳水身体就会发生变化，所以可以选择低碳水的食物，但是不能完全的断掉碳水。低碳水化合物减肥食谱，早餐，一个香蕉，一个西红柿，一个鸡蛋，一杯咖啡(七天一样)。
午餐，水果不限。
晚餐，两个鸡蛋，半斤蔬菜，香蕉一个。
午餐，两个鸡蛋，两个西红柿，一杯咖啡。
晚餐，两个鸡蛋，半斤蔬菜，一个香蕉。
、有意识地减少糖分的摄入
戒糖其实是需要很多毅力的，因为糖分会给人带来快乐，很多人都是嗜糖如命的，不吃糖就等于要了他们的命，所以必须要下定决心坚定信念。要知道生活中有哪些食物是不能吃的，有哪些食物当中的糖分是可以吃的。
2、做饭的时候不要放糖
很多糖醋类食物在烹饪的时候是需要放糖的，又有一些普通的菜品为了提鲜也会放一些糖。想要戒糖尽量不要这样做，想要让菜更好吃，有其他的方法，没有必要什么菜都放糖。还有就是尽量不要喝甜汤，甜汤当中放了很多冰糖、红糖或者白糖，虽然很是好喝，但是不利于戒糖。
3、多喝水，少喝饮料
水是生命之源，为了身体健康一定要多喝水，但是千万不要用饮料去代替水。饮料当中的糖分是很高的，你可以看一下饮料瓶上的配料表，就知道糖分有多高。不要觉得0糖饮料就可以喝，0糖饮料当中虽然不含蔗糖，但是含有人工糖，同样会影响到人们的健康。
4、多吃水果，少吃果脯
人们既然打定主意戒糖就要分清水果和果脯之间的区别，水果当中的糖分人们是可以摄入的，可以吃一些水果。但是果脯和水果之间的差别太大了，在制作果脯的过程中会放很多糖。选择水果不要选择果脯，是最正确的选择。
5、控制碳水化合物的摄入
碳水化合物分解也有可能产生糖，所以想要戒糖，也要控制碳水化合物的摄入，比方说米饭、面条等主食当中的碳水化合物就非常的多。但是并不意味着一点碳水化合物也不能吃，只是要控制好量，不然人体就会缺乏能量，还会产生很多不良反应。
人是不能断糖和断盐的，糖和盐都是人体需要的，缺一不可，只是可以少糖少盐，该补充的还是要补充的，就是糖尿病的病人也不能不吃糖，盐更是身体不可缺少的，不吃盐人会生病，也会浑身没有力气影响身体健康，所以合理的饮食糖和盐就可以了，但不能不吃
有技巧因为糖画是一种非常精细的艺术，要想制作出美丽的糖画需要掌握一些技巧。首先是熬糖的温度和时间的掌握，如果不好掌握，糖画很容易断糖。其次是糖浆的浓度，过稠或过稀都会影响糖画的制作。最后是在制作过程中掌握好糖温和手势，动作要轻柔，以免拉扯断糖。如果想要使糖画更加美丽，可以在糖浆中加入食用色素，还可以在制作完后涂一层食用胶水，以保护糖画的完整性。因此，如果想要制作出漂亮的糖画，需要掌握好糖画制作的技巧，并且在制作前仔细准备和计划，以确保制作的顺利和成功。
断碳水意思是不吃含有碳水化合物的东西。碳水化合物亦称糖类化合物，食物中的碳水化合物分成两类，人可以吸收利用的有效碳水化合物如单糖、双糖、多糖和人不能消化的无效碳水化合物如纤维素。
碳水化合物是生命细胞结构的主要成分及主要供能物质，并且有调节细胞活动的重要功能。机体中碳水化合物的存在形式主要有三种，葡萄糖、糖原和含糖的复合物，碳水化合物的生理功能与其摄入食物的碳水化合物种类和在机体内存在的形式有关。
断碳水一般是指不吃谷物类、薯类、饮料、部分蔬菜和水果、奶制品等食物。谷物类包括米、面、粗粮等，薯类主要指红薯、番薯、芋头等，部分蔬菜一般是指百合、莲藕等，饮料包括咖啡、麦酒等。
碳水全称为碳水化合物，一般是指由碳、氢、氧三种元素组成的食物，也是单糖、双糖、低聚糖、多糖的总称。碳水化合物在人体中比蛋白质及脂肪消化吸收更快，一般会转化为葡萄糖或者糖原储存在人体中，为人体活动提供热量。