生吃红薯可预防胆固醇过高，由于生红薯富含膳食纤维，所以可以增强饱腹感，吸附油脂，软化大便，而且，本身红薯又是一种低热量食品，所以适当替代主食，有利于人体的减肥。
从营养角度来讲，生吃青瓜有很多好处：
（1）青瓜中含有丰富的维生素和矿物质，如维生素C、维生素A、硒、铁、钾、钙等，有利于身体健康；
（2）青瓜中的黏液素可以抑制胆汁的分泌，有利于消化和代谢；
（3）青瓜中的水分少，多吃不易增加体重，有助于减肥；
（4）吃青瓜可帮助排毒，有利于美白肌肤。
没什么好处
吃茄子最好还要煮熟吃，如果不喜欢吃的话，可以尝试一些独特的方法来制作茄子，比如说鱼香茄条，炸茄盒等等
本人并不认为生吃茄子对身体有什么好处
健脾消食、美容养颜、补充营养。木瓜中含有木瓜蛋白酶，富含多种氨基酸和维生素，含有大量的水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及人体必需的氨基酸
吃生南瓜籽对身体是有好处的。生南瓜籽当中含有丰富的膳食纤维素，生瓜籽当中含有丰富的油脂，含有维生素E能具有抗氧化美容养颜的好处哦
吃木耳可以补充身体的各种营养，木耳子实体胶质，成圆盘形，耳形不规则形，直径3-12厘米。新鲜时软，干后成角质。口感细嫩，风味特殊，是一种营养丰富的著名食用菌。含糖类、蛋白质10.6克、脂肪0.2克、热量306焦、氨基酸、维生素和矿物质。有益气、充饥、轻身强智、止血止痛、补血活血等功效。富含多糖胶体，有良好的清滑作用，还具有一定的抗癌和治疗心血管疾病功能。
生吃绿萝卜对身体有很多好处，绿萝卜像水果，吃起来比较爽口，绿萝卜的营养也很丰富，能够健胃消食，促进消化，口感比较清爽，水分含量比较大，能够消除口中的异味，还能清理肠胃，是比较难得的确实蔬菜。在生吃绿萝卜的时候要清洗干净，彻底削皮，避免携带细菌影响健康。
苦瓜中含有多种维生素营养价值非常的高，其中维生素C的含量是相当高的，具有清热解乏，明目壮阳、调节内分泌的功效，苦瓜服用之后能够很好的抗菌消炎，并且提高身体的免疫力，对于防治高血压、降血糖、糖尿病等具有非常不错的效果。苦瓜熟食性温，生食性寒，因此脾虚胃寒者不宜过多食用。
如果是生吃白萝卜，好处就是营养成分比较高，可以润肺通气，坏处就是通常会比较爱放屁，毕竟萝卜乃是通气之物，所以坏处就是放屁。
生吃花椒对身体有好处和坏处，让我们来详细了解一下：
好处：
1. 消化促进：花椒含有一种名为辣椒碱的物质，可以增强消化系统的功能，促进食物的消化和吸收。
2. 抗菌作用：花椒含有挥发油和抗氧化物质，具有抗菌和抗炎特性，可能对一些微生物感染有一定的抑制作用。
3. 改善血液循环：花椒具有刺激性，能够促进血液循环，使血液更流畅，有助于维持心脏和血管的健康。
坏处：
1. 胃肠刺激：花椒辣味浓重，生吃过量可能会刺激胃肠道，引起胃痛、腹泻等消化不适症状。
2. 对口腔黏膜的刺激：生吃花椒可能导致口腔黏膜受到刺激，引起灼热感、口腔溃疡等不适反应。
3. 过敏反应：有些人可能对花椒过敏，在食用后可能出现过敏症状，如皮疹、呼吸困难等。