5、直接生吃苦瓜,据说生吃苦瓜的营养要比熟吃的营养高,因为熟吃的话,苦瓜当中的一些营养成分会丢失。生吃苦瓜口感虽然不太好,但是其营养价值高。吃苦瓜有什么好处1、苦瓜可消炎退热,可促进饮食:苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲,健脾开胃;所含的生物碱类物质奎宁,有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效。2、苦瓜可防癌抗癌:苦瓜中含有着蛋白质与大量的维生素C,能够提高机体免疫力,尤其是苦瓜汁中的某种蛋白质,更是对淋巴肉瘤以及白血病的治疗有效。
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