【图】吃凉薯可以减肥吗 可减肥降血压的常见美食
2016/5/23 15:18:18 作者：T1-sheng… 来源:伊秀美体网
凉薯的营养价值很高，含有身体不可缺少的钙铁锌等微量元素，还可以降低血压和血脂，凉薯里面含有的糖分、淀粉、蛋白质都特别丰富，因此口感脆嫩多汁。
凉薯的学名为豆薯（英文名：Pachyrhizus erosus），是豆科豆薯属的草质藤本植物。粗壮、缠绕、稍被毛，有时基部稍木质。总状花序长15-30厘米，每节有花3-5朵；小苞片刚毛状，早落；萼长9-11毫米，被紧贴的长硬毛；花冠浅紫色或淡红色，旗瓣近圆形；种子每荚8-10颗，近方形；根块状，纺锤形或扁球形，一般直径在20-30厘米左右，肉质。取其地下块根供生食或蔬食，种子有剧毒，忌食，但可作防治蚜虫的杀虫剂。原产热带美洲，现广布于东半球热带地区，中国西南部各省常见栽培。
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