吃七分饱即可。但是,在减肥的过程中,必须摄入少于消耗,使热量供给变成负平衡。举例讲:某人日需热量1900卡,减肥时食物只能供给热量1000卡;余下的900卡热量,需要有相当于100克脂肪产生的热量来供给,也就是要消耗脂肪0.1公斤,扣天就可减肥1公斤。
在减肥的头几天,因为每餐吃得少,不能达到饱食的感觉,因而会出现饥饿感。特别是不到下一餐时就饿得头晕、眼花、乏力、出汗,这是低血糖的表现。此刻千万不要吃东西,可以喝些水,卧床休息,坚持20分钟“饿过劲儿”就好了。这饥饿的20分钟,正是机体为了保持血糖的平衡,将脂肪库储存的脂肪分解成氨基酸,在肝脏再合成肝糖原的过程,此过程叫糖原异生,约需20分钟。这是减肥过程中最难熬的20分钟,是减肥成败的关键。