【图】吃苦瓜能减肥吗 专家说吃着减肥是没道理的

该如何看待肥胖？大多数人认为：太胖了不好看。但肥胖对于人体更大的危害在于潜藏和高发的“三高”，在于运动能力和身体素质的下降，在于来自慢病的威胁。即便排除一部分女孩子的爱美之心，“减肥”依然是当前大多数人的迫切需求。然而减肥不可不说是一个非常痛苦的过程，没有良好的毅力大多数人无法坚持，于是，寻求简单有效的减肥方法称为大多数人的取巧方向，于是“吃苦瓜能减肥”“吃苹果能减肥”“吃蜂蜜能减肥”等一系列说法应运出世，但这些食物真的吃了就能减肥吗？专家们对此有不同意见。

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“吃苦瓜能减肥”没有科学道理
中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红在接受采访时表示：“苦瓜减肥的说法没有可靠的人体对照试验证据，所以无法评价。最近有个教授从微生物角度说吃苦瓜带来肠道微生物的改变，这个是国外发表的。但是这是否能证明所有人只要吃苦瓜无需节食都能瘦，还为时尚早。”甘霖营养学院副院长、国家二级营养师冯海波则表示：“不靠谱，如果靠吃苦瓜就能瘦下来，大家早受益了。”

“吃苦瓜能减肥”的说法早在几年前就开始风靡，而对于为什么苦瓜能减肥，包括百度百科在内的大多数网站都给出了“苦瓜热量低，容易有饱腹感，且苦瓜中含有苦瓜素，能够阻止脂肪吸收”的理由。苦瓜素又称苦瓜苷，是苦瓜果实的乙醇提取物中获得的结晶物质，目前临床研究证实该物质对控制糖尿病患者血糖具有一定作用，但没有任何研究表示它与减肥有关系。华南理工大学轻工与食品学院保健品实验室郑建仙在接受39健康网采访时曾表示：“目前国内外并无任何研究表明苦瓜可以减肥。科学界开发苦瓜保健品，主要是因为它含有一种多肽，即植物胰岛素，能调节血糖。但绝对不是因为它能减肥。”

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