红豆薏米汤的功效能减肥吗?薏米有祛湿的效果,和红豆一起煮粥对减肥是有一定作用的。每天可以适当吃一些,对于肠胃功能不好的人,不要多吃,薏米是凉性食物。
1.小白菜豆腐减肥汤
准备配料:小白菜、豆腐、虾仁、姜末、蒜片、火腿粒、虾皮、盐
具体做法:小白菜洗净,略焯一下水,挤干水分,切段备用。冻豆腐(或者老豆腐)切块备用。锅热油少许,炒香姜末、蒜片、二大匙火腿粒、一把虾皮。放入豆腐,加水,煮开。然后放入小白菜段和鲜虾仁几只,盖上锅盖,再煮开后,待虾仁熟透,加盐调味即可。
2.冬菇菠菜减肥汤
准备材料:冬菇、菠菜、姜、高汤、白砂糖、盐
具体做法:先把冬菇浸软,然后剪去冬菇脚,再把冬菇切片,菠菜切段。然后,在热锅放点油,爆香姜片,接着放入冬菇及上汤煲开,转为文火再煮15分钟。放入菠菜煮开至熟。最后,放入盐糖调味即成。
3.海带豆芽汤
准备材料:海带、黄豆芽、胡萝卜、番茄、豇豆、粉条
具体做法: 锅内烧水水开后放入豇豆段,等水再次煮开的时候,放入粉条和海带丝,然后再放番茄,水再开时候,放入面絮,滚开后放绿豆芽,最后放盐和醋、香油调味即可食用。
荷叶冬瓜饮
准备材料:冬瓜子,冬瓜瓢,荷叶,蜂蜜
具体做法:将冬瓜瓢洗净后搅碎,荷叶撕成小片。锅中水开以后,放入荷叶和冬瓜瓢碎小火熬制5分钟,晾凉后加入蜂蜜即可饮用。
4.皮蛋黄瓜汤
准备材料:皮蛋两只、黄瓜一条、色拉油、猪油、食盐、水
具体做法:皮蛋剥壳后切瓣,一只切8瓣。黄瓜去皮后切成薄片。锅烧热后倒入色拉油和少许猪油,再倒入皮蛋翻炒,到皮蛋炸透一半即可,不要过火。这样做是为了保持皮蛋切破后的形状,煮汤时不至于汤过于浑浊。皮蛋煎好后加水,去浮沫,后放黄瓜块,边倒边稍微翻炒一下。加入清水,汤沸腾后继续用小火煮,待汤慢慢变成乳白色之后,再放点香油和盐就可以出锅了。
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