【图】吃荞麦面可以减肥吗 两款荞麦面减肥食谱让你吃着享瘦

推荐荞麦面减肥食谱
一、翠拌荞麦面
用料：荞麦面、绿豆芽、黄瓜、苹果、鸡蛋、熟白芝麻、海苔、姜蒜蓉、香油、香醋、生抽、糖、辣椒油。
做法：1、将黄瓜切成丝、绿豆芽摘去头尾、苹果切片、鸡蛋煮熟备用;2、锅里加较多水烧开，放入适量荞麦面煮4-5分钟至熟(中途不要盖盖子);3、将煮好的荞麦面捞出，放在漏勺里用凉水冲掉泡沫面汤，然后浸泡在凉白开里(可加冰块);4、取姜蒜蓉、香油、香醋、生抽、糖、辣椒油拌匀成调味汁;5、将荞麦面捞出稍稍控干水分，加黄瓜丝、绿豆芽、调味汁拌匀，上桌前加鸡蛋片、海苔、撒白芝麻即可。

贴士：不习惯生吃绿豆芽的，可以将绿豆芽摘好后放入滚水里汆烫1分钟左右;煮好的荞麦面过凉水浸泡，目的是为了让面条更爽滑更筋道;关于凉拌面的调味料，各种用量大概是1:1，请根据各人口味自行调整;因荞麦面性凉，调味汁里最好加适量辣椒油(不嗜辣者除外);黄瓜等各式配料可自由组合，即可换成胡萝卜丝、鸡肉丝等等;凉拌面最好现拌现吃，不要放置过夜，面条会变硬失去美好的口感。

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