猪肝汤的做法 猪肝补肝养血明目

    猪肝补肝养血的功能，在日常饮食中即能大大发挥，最简单易做而功效大的就属菠菜猪肝汤，取猪肝100克，菠菜250克，煮汤吃食，在妇女生理期后进食，营血造血功效大，防范血虚、贫血之症，同时有保养视力的作用。

    葱白猪肝羹可调理肝脏虚弱、疲累不堪、视力衰退，取猪肝150克，去筋膜、洗净、切薄片，葱白五支去须、洗净、切葱花，取两匙豆豉、加三碗水先煮开后，捞去豉粒，放进肝片滚一至二分钟，加入葱花，并打入一颗鸡蛋，加芡粉汁、调味料拌匀，即熄火起锅。

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