【图】点评：减肥功效，饮食偏方见奇效

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　　减肥方法多得满天飞，到底哪一种才是有效可靠的呢？不想要亲身试法又怕错过真正有效的偏方。矛盾的心情搞得自己的减肥事业一直停滞不前。今天就让专家来为你解开这些减肥谜题吧。

　　Q：吃豆腐餐，能健康瘦身?

　　正解：

　　有报导说医师娘产后发福，吃了清淡的豆腐餐后，瘦身有成，然而，此法人人都可仿效吗?英国国际医学营养研究中心营养治疗研究员彭建彰表示，吃豆腐减肥就是植物性蛋白质减肥法，以豆腐取代淀粉，减少醣类的摄取，迫使体内燃烧脂肪;此法易有饱足感，可抑制食欲。营养师许美雅提醒，要注意一天总蛋白质的摄取量，倘若一天吃6～8份豆腐，就要减少吃鱼肉加糖的薏仁水、红豆汤可减重?

　　正解：

　　营养师许美雅说，的确是如此，不加糖的薏仁水、红豆汤、西洋芹或洛神花有利尿作用，可以排除身体多余水分，同时有饱足感，能降低吃东西的欲望。

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