素食者减肥容易进入的6大误区
2010/11/20 18:47:04 作者:晓妃暇 来源:伊秀美体网 植物油包括,花生、核桃、芝麻、炸薯条、油饼,是能 量和脂肪含量的前列,牛肉、羊 肉、猪肝、
鸡蛋、
牛奶远远不如它们。肉类、鱼类和坚果是硒的来源,素食者,只有通过食用 坚果类才能保证饮食中足量的硒摄入。
健康素食的6个原则:
1、粗细粮要搭配。粗粮的比例保持在50%左右,过多摄入不必要,因为粗粮中的营养素较难消化和吸收;
2、豆子、坚果、山珍、菌藻类食物。
3、发酵食品
4、摄取适量而多样的植物油,以获取足够的能量、必需脂肪酸、单不饱和脂肪酸和脂溶性维生素。
5、保全蔬菜的营养。
6、经常吃奶、蛋。
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