一般来说苦瓜干能直接泡水喝。一般都需要用温度比较高的水来泡的，这样子的话可以把它的香味激发出来，而且会泡的比较好
喝苦瓜汁是不能够减肥的，也不建议天天的喝苦瓜汁，因为苦瓜属于寒凉性的食物，如果吃的过多就会有可能会导致出现腹泻的状况发生。也有可能会影响到身体健康的，最好可以采取科学的方法来进行减肥，比如多做一些有氧运动或者控制饮食来达到减肥的效果。
苦瓜泡水有降低血糖的作用。苦瓜中含有苦瓜苷，能促进胰岛素分泌，调节血糖。干苦瓜泡水饮用，虽有降血糖作用，但不能代替药物治疗疾病。糖尿病患者应按时服用降糖药物。患者应注意饮食，不要吃含糖量高和油腻的食物。患者应少食多餐，应多吃粗粮。患者应多做有氧运动，应密切监测血糖，减少并发症的发生。
喝苦瓜汁有助于减肥，但是不能够只靠单一喝苦瓜汁进行减肥，也有可能会影响到健康，最好可以科学的进行减肥，首先要控制饮食，每次可以吃7分饱，以低脂低盐的饮食为主，每次在吃过食物之后也不要立即就躺下去，或者坐下来，可以做一些轻微的运动锻炼，而且每天都做一些有氧运动，比如快走慢跑等等。
喝白酒不会减轻体重。白酒含有非常丰富的乙醇，很容易导致脂肪堆积和肥胖。还能刺激肝脏，容易形成酒精性肝炎和脂肪肝。此外，白酒本身热量相对较高，容易减慢新陈代谢速度，影响减肥效果。想减肥的人建议少喝白酒，多吃新鲜水果和蔬菜，这样可以促进肠道蠕动，避免酒精对胃肠道的刺激。
是一种很好的食物，如果说有一定的减肥需要的人可以喝苦瓜茶，但是肠胃功能不太好的人，最好不要长期喝，偶尔喝一次就行了，因为苦瓜，毕竟它是凉性食物
可以:1、晾晒苦瓜首先要将苦瓜清洗干净晾干备用然后去除两端，再将苦瓜切成1cm左右厚度的小段，不要切的太薄了，晾干了之后不好看。
2、然后将苦瓜段冷水下锅，大火烧开后再转小火，煮两分钟左右，焯好后捞出，将捞出的苦瓜段晾干后放入到烤盘中铺平整烤一个小时左右，然后放到太阳底下继续晾晒即可。
3、苦瓜干最好是放在干燥通风的地方，防止发霉，或者是将晒干后的苦瓜用密封的袋子或者玻璃罐子装好，密封好后贮存在干燥的地方，食用时用多少取多少，这样做可以使苦瓜干保存的更久一点。
减肥最好不要喝酒，因为酒精属于高热量食物。如果你想坚持减肥成功，最好制定一个长期且合理的减肥计划，一般短时间内是不能迅速减肥成功的，贵在坚持。同时除了注意饮食规律及合理性，还要适当的运动，但千万不要过度，这样反倒会适得其反。
减肥期间是能喝纯蜂蜜的，可以在早上起来空腹喝一杯蜂蜜水也有助于排便，也是能够帮助减肥的。而且蜂蜜对人体也有很多的好处，也有一定美容养颜的功效。在减肥的同时一定要坚持，但是不建议使用药物或者喝茶来减肥，有可能会对身体造成一些影响。
适当的吃一些苦瓜也是可以起到减肥的作用，但是如果单靠吃凉拌苦瓜来减肥的话，目前还是比较不推崇的，因为单一的吃苦瓜很有可能会导致营养不良的情况发生，长久的吃，甚至有可能会出现厌食症等情况，所以还是建议通过比较安全和比较科学的方法来进行减肥，主要是通过控制饮食和通过长久运动来进行减肥。