你好,葛美养生粥做法: 【材料】葛根5克、木瓜5克、红豆5克、扁豆5克、糙米10克、魔芋5克、薏苡仁5克、芡实5克、枸杞2克 【做法】将葛根、木瓜等洗净,红豆、扁豆、糙米、薏苡仁要提前浸泡1小时。然后将所有材料盛入炖盅,放入适量的水,文火炖3小时,根据个人口味加入冰糖,即可食用。
【材料】葛根5克、木瓜5克、红豆5克、扁豆5克、糙米10克、魔芋5克、薏苡仁5克、芡实5克、枸杞2克
【做法】将葛根、木瓜等洗净,红豆、扁豆、糙米、薏苡仁要提前浸泡1小时。然后将所有材料盛入炖盅,放入适量的水,文火炖3小时,根据个人口味加入冰糖,即可食用。
学名是叫凉薯。
凉薯,在中国某些地区称番葛、豆薯、洋地瓜(例如中国贵州地区称“地瓜”、“地萝卜”,它与旋花科别称“地瓜”的红薯无关)、沙葛(粤语)、芒光等等,是豆科一年生或多年生藤本植物。 其块根肥大,常为心形;外表皮薄但坚韧,易撕下;肉质白色,生吃爽脆甘甜,亦可熟食,口感与荸荠相似而被视为荸荠的替代品。
芋头粥的做法:
1、白米洗净,加水10杯浸泡20分钟,移到炉火上煮开,改小火熬粥。
2、芋头削皮、洗净、切丁,虾米泡软、洗净,加入粥内同煮,熟软时加盐调味
3、芹菜洗净、切丁,加入粥内拌匀,即可熄火盛出食用。
小诀窍:
1、芋头熟软后比较容易糊,如果喜欢保持颗粒感的话,不妨将芋头丁用油炸过,或单独蒸熟再放入粥内。
2、芋头的皮削厚一点,口感才不会外硬内软。
步骤1
准备好食材。
步骤2
红豆比较硬,提前清洗干净,浸泡一下。
步骤3
把红豆放进砂锅里,大米也放进锅里,这个大米不需要清洗,直接煮粥即可,最新鲜的味道。
步骤4
加入适量清水,喜欢和粘稠一点的就少放点水,喜欢清爽一点的就多放。
步骤5
把砂锅放在电陶炉上,先大火烧开,这段时间要看着锅,底部略微搅拌一下,避免大米粘在锅底。开锅大概需要10分钟左后。
步骤6
再转小火,盖上砂锅盖子,煮1个小时,红豆软糯,大米清香,特别美味的红豆粥,超级适合女孩子哦。
步骤7
五常稻花香米,8小时充氮保鲜, 轻养一罐鲜米,一罐米一罐水,用好的米传递鲜的爱
葛芋就是魔芋。
魔芋地下块茎扁圆形,宛如大个儿荸荠,直径可达25厘米以上,营养十分丰富 魔芋,含淀粉35%,蛋白质3%,以及多种维生素和钾、磷、硒等矿物质元素,还含有人类所需要的魔芋多糖,即葡萄甘露聚糖达45%以上,并具有低热量、低脂肪和高纤维素的特点。魔芋地下块茎可加工成魔芋粉供食用,并可制成魔芋豆腐、魔芋挂面、魔芋面包、魔芋肉片、果汁魔芋丝等多种食品。
魔芋食品不仅味道鲜美,口感宜人,而且有减肥健身、治病抗癌等功效,所以近年来风靡全球,并被人们誉为“魔力食品”、“神奇食品”、“健康食品”等。但魔芋全株有毒,以块茎为最,中毒后舌、喉灼热,痒痛,肿大,民间用醋加姜汁少许,内服或含漱可以解救。因此魔芋食用前必须经磨粉、蒸煮、漂洗等加工过程脱毒。
葛体达博士,研究员,博士生导师。 主要从事微生物生态与土壤健康、土壤生物地球化学过程研究。国家“优青”项目负责人,国家食用豆产业技术体系土壤与生态管理岗位科学家。入选德国“洪堡学者”、英国“牛顿高级学者”、浙江省高校创新领军人才等。 主持了国家“优青”项目、国家重点研发计划课题等国家级、省部级科研任务20余项。
主料:
小米100克
辅料:
芋圆适量水适量
做法:
步骤1.准备芋圆,自己做的芋圆放入冰箱冷冻。
步骤2.小米洗净寖泡20分钟
步骤3.将小米放入电饭煲中
步骤4.按键煮粥开始
步骤5.放入芋圆再煮20分钟
步骤6.盛入碗中,撒上少许枸杞子
材料:白米1杯,芋头1个(约600克),虾米3大匙,芹菜2棵
调味料:水10杯,盐1茶匙
做法
1、白米洗净,加水10杯浸泡20分钟,移到炉火上煮开,改小火熬粥。
2、芋头削皮、洗净、切丁,虾米泡软、洗净,加入粥内同煮,熟软时加盐调味。
3、芹菜洗净、切丁,加入粥内拌匀,即可熄火盛出食用。
小诀窍
1、芋头熟软后比较容易糊,如果喜欢保持颗粒感的话,不妨将芋头丁用油炸过,或单独蒸熟再放入粥内。
2、芋头的皮削厚一点,口感才不会外硬内软。
原料:芋头1个,粳米,盐
1、粳米洗净,浸泡约半小时;
2、将芋头去皮,切去头尾,然后切成小块,上蒸茏蒸熟后,承热用小瓢压成芋泥备用;
3、将粳米放入锅中,一次性加足清水,盖上锅盖大火煮滚;
4、边大火煮边不时搅拌一下,等到水开后加入芋泥煮十分钟。(粥滚的时候,可以拿双筷子放在锅边上再盖锅盖,这样可以防粥水溢出);
5、煮到粥粘稠后,加入适量盐调为即可。