1大籽茶油：大籽茶油的代表品种就是越南茶油，我国主要种植分布在广西、广东等地。其优点在于采果方便，省时省力，但出油率低，油的口感较差，售价不如小籽油茶的油价。
2、小籽茶油：小籽茶油的代表品种就是江西子茶油，主要分布在广西、福建、江西等地。其优点在于产量高、出油率高，口感好，因此市场上售价也要比大籽茶油要高。但小籽茶油茶果偏小，采果比较耗时。
十斤茶油要多少斤茶籽？
这道题的答案是：大概需要五十多斤茶籽；因为一般的茶籽的出油率是百分之二十左右，当然茶籽也有品种好坏之分，好的品种也就是霜降后成熟的茶籽，出油率可以达到百分之二十五左右，那么十斤茶油只需四十多斤茶籽。
茶籽粉有清洁作用，可以用来洗头、洗碗等。用茶籽粉洗头最大的好处是没有化学物质，头发受损伤少。缺点是，如果是干性头发，不适合用茶籽粉洗头，因为用了之后头发会比较干燥毛燥。与之相反的是，油性头发很适合用茶籽粉来清洗，洗过之后没有那种油腻的感觉。
茶油是我国的食用油之一，因为产量限制，所以价格很贵。
还有一些人用茶油涂抹皮肤，起护肤作用。
1：烘干、粉碎、：将采收后的茶籽进行暴晒，或用小火慢烘，待其壳脱落后，取圆形或扁圆形的茶籽用石碾研碎。因茶籽枌粘性好，要注意磨得越细越好。
2：提取：将蒸笼隔水蒸熟，取热的碾粒（蒸柸料）乘热快速踩饼，如果冷了，搞不成饼，降低出油率，甚至不出油。再将饼放入土榨中压榨，压榨时，猛打快榨，中途不能退榨。
3：精炼：榨出的油通过精炼，以除去杂志。可用20%的稀硫酸与油混合，在45顿温度下静放一昼夜，使褐色的杂志沉积下来，或者每100千克用酸性白矾土粉2千克，混合拌匀，静放一昼夜，也可将杂志分离出来，使油色澄清。
主要看油茶籽的出油率。 正常情况下5-6斤油茶籽可以榨一斤山茶油，即：一公斤山茶油需要10-12斤油茶籽。
按湖北地区的油茶籽收购价格，5.80元一斤，那么，一斤山茶油的油茶籽原料就合到29到35元。 照这样计算，市面上的山茶油低于30元每斤的绝对有问题！
一斤茶油要5斤茶籽才能榨出油来。1.将采收后的茶籽进行曝晒，或用小火慢烘，待其壳脱落后，取圆形或扁圆形的茶籽用石碾研碎。因茶籽粉粘性小，要注意磨得越细越好。
2.用蒸笼隔水蒸熟，取热的碾粒(蒸坯料)，趁热快速踩饼，如果冷了，搞不成饼，降低出油率，甚至不出油。
3.将饼放入土榨中压榨，压榨时，猛打快榨，中途不能退榨。
4.精炼：榨出的油经经过精炼，以除去杂质。可用20%的稀硫酸与油混合，在45℃温度下静放一昼夜，使褐色的杂物沉积下来。或者每100千克油用酸性白矾土粉2千克，混合拌匀，静放一昼夜，也可将杂质分离出来，使油色澄清。
36.5斤茶籽能打15斤茶油。茶油，是油茶籽油俗称，又名山茶油、山茶籽油，是从山茶科山茶属植物的普通油茶（Camellia oleifera Abel）成熟种子中提取的纯天然高级食用植物油，色泽金黄或浅黄，品质纯净，澄清透明，气味清香，味道纯正。
油茶俗称山茶、野茶、白花茶，是中国特有的一种优质食用油料植物。油茶与茶叶（学名Camellia sinensis(L.)O.Kuntze）为同属不同种，它们所结的种子榨出的植物油是完全不同的，前者称为油茶籽油，后者称为茶叶籽油。
霜降的时侯茶籽成熟，去摘榨油最多
一百斤油茶鲜果大概可以收25斤左右油茶籽，
一百斤晒干的茶籽可以打22斤左右茶油，如果采摘的晚一些，岀油率要高一些。
我们这里一般摘的比较早，基本上国庆节就开始采摘了，又是那种野生的原始的山茶树，油茶果比较小，茶籽也小，树也很高，采摘很困难，
洗澡后将茶油全身涂抹少量，可让皮肤润滑保湿，防止干纹出现。或洗脸后，直接用茶油1～2滴涂抹脸部，轻柔按摩后，然后用芦荟水或玫瑰露加上珍珠粉泡的纸膜敷脸15分钟，每周2～3次，持续使用，皮肤将细嫩美白。也可以在涂上爽肤水后，然后搽上用珍珠粉调和好的茶油（一勺珍珠粉配二滴油）即可。还可用于涂颈部，防止颈纹。只需2周时间，皮肤光泽度会增加，皮肤变得白嫩细致光滑富有弹性。