不能，茶油当中主要是脂肪，含有不饱和脂肪酸以及脂溶性维生素，保质期比较短，一般在18个月。如若保存良好，保质期可以达到24个月。因此在存放几年以后，已经超过了茶油存放的保质期，此时无论是否密封保存良好，均不能够再食用。
茶油是可以直接涂在脸上的，一般没有什么添加剂，茶油里面含有维生素和油酸，对人体比较好，皮肤容易吸收，新陈代谢之后可以使皮肤紧致，减少皱纹的出现，使皮肤光滑。
洗完脸后可以在爽肤水上滴两滴茶油，然后按摩脸部，直到脸部皮肤吸收即可。
一些化妆的女性朋友也可以在涂粉底之前涂一些茶油，这样会使妆容更加的精致自然。
在敷面膜的时候也可以滴入一些茶油，这样可以使皮肤更加的水嫩。同时，茶油具有很强的防晒作用，可以吸收阳光中的紫外线。茶油还可以淡化黑眼圈，放在化妆棉上敷十分钟即可。
山茶油里面最值钱的是里面的营养物质，它对光敏感，时间越长，就算有很好的保存条件也会慢慢氧化，虽然有维生素e的保护作用，然而也是越久越没有营养的。至于药用价值，主要是茶油的成分比例比较好，跟越放越久没有太大的关系。如果说有可能是水蒸发了，茶油浓度更大，但是有酸化的风险。还是不要主观的认为比较好。其中角鲨烯就是在维生素的保护之下。
茶油放久变白无毒，但是已经不能食用了。但也不要扔掉，变白的茶油还是可以外用的，下面介绍一下：
1、美容养颜
每天洗脸以后后，参照美容要求取茶油5毫升涂于面部，反复轻轻的按摩，再用蒸脸器或热毛巾敷面，这样能够去除毛孔内肉眼看不到的污垢，从而增加肌肤的弹性和光泽，对消除细小皱纹，减少色斑有非常大的帮助。
3、秀美护发
不少人受到掉发、头发干燥、分叉、白头发或头皮屑困扰，建议您不妨试试天然制品茶油吗，用茶油来护发。每次洗头时，可在温水里加一点茶油。另外，也可以用茶油彻底按摩头部，使头发和头皮吸收更多的养分，促进头皮血液循环和新陈代谢，达到防止脱发的功效。市场上也有售利多山茶油，该款茶油就对护发、防脱发有非常好的作用。
5、营养肌肤
其实茶油还可以做简单的面膜。制作方法：把茶油加热到大约37度，再加入适量的蜂蜜，然后把纱布块浸在茶油中取出覆盖在脸上，大约20分钟后取下。茶油制成的面膜具有防止肌肤衰老、润肤祛斑除皱等多种功效，尤其适用于肌肤干燥者们。
每周用温热的茶油浸泡双手，可使双手恢复光滑柔软哦。双手涂上茶油后进行按摩，还能够促进血液循环，加速养分送到手部，减少手部的浮肿；手指上如有倒刺，可以剪掉倒刺后再用茶油浸泡，它可以避免肌肤干燥、角质层裂缝而再生倒刺。
8、沐浴美肤
沐浴后趁毛孔还是张开时，用茶油遍涂全身，然后用热毛巾包裹身体，十分钟后再用温水冲一遍即可。颈部可用小条毛巾包裹起来，尤其是下巴部分，要多用一些茶油，经常这样做可使肌肤变得光滑、细嫩哦。
茶油可以抹到受损的头发上，半个小时候清洗头发，有很好的修复受损发质的作用。
1、将山茶油倒在手心，然后抹到头发上，一点点按摩，大约用时十分钟左右，从头发根部至发梢，待全发都有山茶油的滋润后，再停留半个小时左右洗发。
2、两周之后即感到头发的柔韧性增加，光泽度增加，头发的密度也增加。
3、洗头时，可在温水里加一点茶油，或者直接用茶油彻底按摩头部，使头发和头皮吸收养分，促进头皮血液循环和新陈代谢，达到防止脱发的效果。
茶油相对来说还是比较健康的，它是一种纯天然的植物油，里面没有添加任何化学成分。茶油具有活血化瘀的功效，给宝宝涂抹身体可以避免出现湿疹，或者是红疹的情况。所以茶油是可以给宝宝涂抹身体的。不过涂抹时，要适当滴几滴就行，千万不要过量使用。
是不可以擦茶油的，因为茶油属于油类，会把皮肤的毛孔堵塞的更厉害，对于散热以及出汗更是带来了不利的影响，所以如果长了痱子在擦茶油的话，只会加重痱子的病情而不利于痱子的恢复。
出门抹身体乳是可以的，但最好抹隔离霜或防晒霜，身体乳最好选择在洗澡后抹，因为它主要是滋润身体肌肤，避免皮肤干燥的。
可以,白茶油可以用来保养水晶
选择保养油时可以选择使用白茶油来保养,名古归真的白茶油是专业用来保养玉石的。不仅仅是玉可以和人体互相滋养,任何的宝石长期佩戴
不能吃
因为茶油即食用的油茶籽油，属于可食用的高级植物油，大部分茶油在10-25℃的避光、干燥、阴凉环境下的保质期为2年，如果久放，一般不建议再食用。不过有些特殊提纯或纯度较高的茶油保证期可以达到5年，这种情况会明确标明保质期，所以建议优先参考保质期标签，如果已无保质期参考，根据大部分茶油的保质期情况，放了5年的茶油不建议再食用。