1.有利于增强食欲：油茶中含有丰富的姜，喝油茶有利于促进胃液的分泌，从而增强食欲，还可促进消化，缓解食欲不振。
2.有利于提神醒脑：油茶中含有丰富的咖啡因，具有轻度兴奋大脑的作用，具有提神作用，可增强学习效率，适用于经常熬夜工作的白领。
3.有利于保暖：油茶中含有丰富的姜，具有驱寒功效，可促进血液循环，从而达到保暖作用。
它还是一种珍贵的药材，营养价值很高，它有一个比较厉害的称呼，就是“东方橄榄油”，也因此价格非常昂贵，普通的一斤可以买到80元，有些品质比较好的，可以买到150元一斤，利润空间还是非常大的。
为什么现在村民不愿意种植油茶树？
既然油茶树果实可以买到那么高的价格一斤，利润空间也很客观，种植技术也有，为什么村民却不愿意种植了呢？这主要是因为现在可以代替茶油树果实榨油的食用油太多了，味道也很好，价格也便宜，所以现在茶籽油的市场并不是很好，还有一个原因就是茶油树的种植比较麻烦，即使掌握了技术，也非常的辛苦，茶籽成熟之后加工成茶油也是一道非常繁琐的工序，利润不如以前客观，所以现在茶油树基本上都被村民弃种了，大家更愿意种植一些打理简单，市场较好的经济作物。
有影响的，油茶树光照就受影响了，造成茶树失去生长动力
关于打油茶的来历,少数民族是这样解释的：以前穷人家里面买不起油和肉,吃饭、招待客人都显得寒酸。特别是到了山里面的夜晚以及冬天,天气严寒,人的肚子里面没有油水的话御不了寒。因此,少数民族地区的人们就拿出各种各样经济实惠的配料如：茶叶、花生、大蒜、姜、炒米、盐等,一起用炉子边加热边拿个木柄捶打,把这些作料打出油汁,再加水煮开成一锅香味浓郁、苦中带咸,上面还漂着一层油渍的茶水。
乡民们拿这个热腾腾的油茶水来泡上饭吃即可充饥,或者拿来泡一些葱花、炒米所成的小吃用以款待客人,久而久之,就形成了少数民族特有的待客之道了。在广西,基本上面各个少数民族都有用油茶待客的习惯,而且各个地方的各个民族制作油茶的习惯也不尽相同,打出来的油茶风味也各有千秋。要喝上一碗自己称心如意并且回味无穷的油茶还真的只能是可遇不可求的事情。
这个没什么不好啊，每天早上和晚上分别冲泡一杯，长期喝晋升油茶，气色变得越来越好。但是什么东西都不宜过量，如果一天冲泡五六杯喝的话，肯定是有点多了。
就目前情况来看，在农村种植油茶树前景还是比较好的。对于能不能赚钱赚多少钱，那得看市场的供应量和消费者的认可程度。在昕瑞生态当地农村茶籽油就有两种价格，本地的野生茶籽油80块钱一斤供不应求，杂交油茶树的茶籽油50块钱一斤也供不应求。各地的价格不一样，消费者认可程度也不一样。就目前来看，种植油茶树，销售茶籽油是比较赚钱的。
1、目前茶籽油品牌名气不够响亮，现在种植油茶树打造茶籽油品牌还有很多的机会。
说到花生油很多人会想到X花，茶籽油品牌缺一个X花。种植油茶树，主要是获得茶籽油，通过卖茶籽油盈利。要想获得长期的稳定收益，需要建立油茶籽油品牌，形成品牌效应。国家最近几年鼓励种植油茶树，也因为茶籽油贵，利润可观，每年油茶树种植面积大幅提升。现在需要做的是建立自己的品牌，才能从众多油茶种植户中脱颖而出，保证长期的稳定收益。
2、油茶树一次种植可以收获四五十年，管理也相对简单。
农村农户种的野油茶树，几乎很少管理，只是采收需要花费人力物力去采收。油茶树相对于其他的果树，管理更简单，比较少发生病虫害，耗费的人力成本更少，利润更高，一次种植可以收获四五十年，甚至更长的时间。按照目前的价格，每亩油茶利润在1000元左右甚至更高。
3、目前油茶种植主要是以茶籽油为主营收入，可以开发出其他的油茶的附加值。
目前油茶种植主要是以销售茶籽油为利润点。其实油茶的畸形叶片是可以食用的，很多地方把它叫做茶包茶耳。因为它的稀有，价格很高。其实他是油茶树的一种病害，如果长期使用化肥、农药，茶包茶耳很少见。
油茶籽的枯饼，是非常好的有机肥料，用来种西瓜，种水果蔬菜能增加瓜果甜度，使瓜果蔬菜有更好的口感。在农村就经常使用油茶籽的枯病作为瓜果蔬菜的肥料。开发出更多的油茶的附加价值，形成一个产业链，既能打响品牌，又能增加额外的收入。
结语：油茶种植应该品牌化，还要开发出油茶更多的附加值，加工成更多的副产品，才能在竞争越来越激烈的油茶种植中长期稳定的盈利。
一般江米面做油茶好。
油茶可以用江米粉做，一般北方的油茶大多是用小麦粉做的，而南方的油茶则是用江米粉或者大米粉做的。相比北方的油茶，用江米做出的会更清淡更细腻。
油茶是用面粉放入锅内炒到颜色发黄，麻仁也炒至焦黄，另加桂花和牛骨髓油，拌搓均匀，然后将搓得均匀的面茶放在碗内，加上白糖，用开水冲成浆糊状即可。油茶味道甜美，可作为早餐或午点，很受百姓喜爱。
油茶是世界四大木本油料之一，是中国特有的油料树种，主产于我国长江流域及以南的亚热带地区，茶籽油是一种可与橄榄油媲美的高档食用油。我国近年推出了国家性质的油茶种植补贴，油茶主产区均可申请，以鼓励山区农民通过种植油茶为国民供应优质食用油，同时脱贫致富。目前（2015年）油茶产区国家种植补贴为300元每亩，但具体到地区可能有所差异，宜提前咨询当地林业部门。申请油茶种植补贴，首先要求种植达到一定规模，一般为数十亩；其次要在造林前一年到当地林业局申请立项，然后由林业局派工作人员实地调查；然后就是林业局将材料上报，等待上级审批通过；最后如果审批通过，还要进行造林后的验收，验收合格者才会发放补贴。
油茶树对土壤要求不严，适应性很强，能耐较瘠薄的土壤，一般以ph值5—6的酸性黄壤为最适宜。但疏松、深厚、排水良好、较肥沃的沙质土壤对油茶生长发育特别有利
玉米油茶面儿非常好，对身体有害，属于粗粮细作。