【图】杂粮包括哪些 教你轻松辨认不出错

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杂粮指的是除去五大常见作物外的其他粮食，譬如荞麦、燕麦、薏仁等，它们的特点是小范围种植，产量少，但它们所含的营养物质却又十分的高。下面就让我们一起来认识下常见的杂粮以及它们一些美味做法吧！

1、玉米。这是一种物美价廉的粮食，在我们日常生活中十分的常见，但它所含的营养却不容小觑。它含有多种维生素和矿物质，是一个具有综合性的营养美食。

玉米烙。香甜爽脆，十分下饭。

第一，事先准备好新鲜的甜玉米，以及干淀粉等配料。

第二，将甜玉米洗净，下热水锅中煮熟，捞起后掰成玉米粒儿，然后下筛子中用凉水打湿玉米并沥去多余水分，并将玉米粒儿均匀的裹上干淀粉。

第三，其热锅下足量的油，裹上粉的玉米下锅摊平，待到成饼的形状时即可。

2、燕麦。可以抑制胆固醇升高，预防心脏类疾病，还能增强人体内各种酶的活性，延缓人的衰老。

南瓜燕麦风味饼。饱腹感强，不油腻。

第一，购买好新鲜的南瓜、燕麦、鸡蛋以及蜂蜜。

第二，将南瓜整只放入微波炉中，微波约5min左右（若是没有微波炉，可用蒸锅蒸），取出切开去皮。

第三，将南瓜肉、燕麦、鸡蛋统统放入搅拌机中，打成均匀的糊状物，用平底锅一个个的摊成大小适宜的煎饼，煎好后淋上蜂蜜即可。（觉得味道单调的朋友可以配上黄瓜丝、胡萝卜丝等配菜）

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