很多人都很喜欢吃白菜,因为白菜不光便宜,而且还富含大量人体所必须的营养成分。其中的纤维素具有加快肠胃蠕动的功效,这样不仅有利于增强食物的消化,还可以起到减慢脂肪堆积的效果,从而达到瘦身的目的。
白菜减肥法、1、白菜猪肉炖粉条
原料:大白菜一颗、鲜猪肉150克、粉条100克。
制做:先将白菜洗净切片,然后用热水过一下,为了去除白菜上残留的农药。猪肉切成大块(根据个人喜好);粉条先用水泡一下。点火,放入一勺猪油,加入葱姜蒜等暴锅,然后放入猪肉进行翻炒。待猪肉炒至半熟倒入老抽,把准备好的大白菜倒入锅中,翻炒几下就可以加水了。水要漫过白菜,小火炖5分钟后放入粉条,然后用旺火炖20分钟即可。不过也可以多炖一会,这样味道更加鲜美。
瘦身功效:这道菜是东北的名菜,白菜具有减肥的效果就不用在说了。猪肉里含有左旋肉碱,是现在最流行的减肥药中的主要成分。冬天吃这道菜不光能瘦身还能抵御寒冷。
2、素炒白菜帮减肥 原料:大白菜半颗,老抽,白醋,味精,姜丝。
制做:此道菜主要是用白菜帮,将白菜洗净,控干水分。顺长切成1寸宽的条,再斜片成半寸片。起武火,入姜丝爆锅,最好烹出锅内外皆起火的火候。放入菜帮,大火煮熟,加入酱油、食醋、精盐略炒,加味精即可。