【图】凉拌双花减肥菜谱详细步骤 健康美味又减肥

凉拌双花减肥菜口味属于家常味，做法属拌菜类，但怎么做凉拌双花减肥菜最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道凉拌双花减肥菜吧。

醋汁：
西班牙橄榄油2汤匙(30ml) 红酒醋3汤匙(45ml) 黑胡椒1/4茶匙(1克) 盐1/2茶匙(3克) 糖1/4茶匙(1克)
做法：
1)将菜花和西兰花掰成一口大小的块，用淡盐水浸泡10分钟，然后反复冲净。
2)锅中倒入清水，大火加热煮沸后，倒入菜花和西兰花，焯烫1分钟后捞出，放入清水中过凉后充分沥干水分。(寒冷季节，不需过凉，直接沥干水分即可)
3)取一只小碗，倒入红酒醋，黑胡椒，盐，糖和橄榄油，搅拌均匀。
4)将菜花和西兰花放入一个稍大的容器中，大蒜去皮，用压蒜器压成蒜泥，再倒入调好的油醋汁，搅拌均匀即可。

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