在日常生活中,很多蔬菜有较好的减肥效果,多食用这些具有减肥效果的蔬菜,既可满足身体对各种营养的需求,又可达到减肥的目的。那么下面和小编来一起看一下吧。
大豆及豆制品含有丰富的不饱和脂肪酸,能分解体内的胆因醇,促进脂质代谢,使皮下脂肪不易堆积。
减肥食品类型
抑制血糖&燃烧淀粉型
武靴叶
武靴叶是一种印度攀藤植物。古印度人称它为Gurmar,意思是“糖分杀手”,原因为其所含的“武靴叶酸”成分,结构和糖分子相似,但竞争力比糖分子强,可有效阻碍糖份吸收,降低血糖。同时又能使味蕾改变,降低吃甜食的欲望,具有瘦身效果。
桑叶
桑叶含有丰富的钙、钾、铁和维生素C、B1、B2、A等,以及53%的食物纤维,并含有人体所需的18种氨基酸,可谓氨基酸的宝库。桑叶中特有的水溶性成分可和α-葡萄糖??结合,延缓淀粉食物分解为葡萄糖、果糖,有效抑制饭后血糖上升。
阻止脂肪吸收型
甲壳素
“甲壳素”即“几丁多醣”,是日本人最早发现从虾蟹外壳提炼出来的几丁多醣,可以降低血脂肪浓度,减少心血管疾病和脂肪肝形成。几丁多醣所带的正负电离子,会与食物中带负电的脂肪自动附著,以阻断脂肪分解酵素,使得脂肪在肠内不会被吸收而直接排出体外。
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