错误吃蜂蜜 让你赘肉暴长

    二 关于蜂蜜的结晶

    很多人认为真正的蜂蜜是不会产生结晶的。有人发现买回来的蜂蜜产生了结晶沉淀，就仍未结晶的是假蜜，而液体的才是真蜜，往往会把液体的继续吃完，而把剩下的结晶扔掉。

    真相会让你大吃一惊。真蜜是会产生结晶的。因为蜂蜜中的单糖包括葡萄糖和果糖。如果葡萄糖含量比果糖高，蜂蜜中的水分较低（这恰恰是好蜜的特征！），又在低于摄氏16度的环境中贮藏，就会形成结晶。所以说不定你总是把真蜜扔掉，而把假蜜吃进肚子里了。

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