真蜜加水摇晃后产生丰富泡沫
1 加水摇晃
真正的蜂蜜加水摇晃后会产生丰富的泡沫,而且泡沫能维持很长一段时间。是的,你没有看错,是“真蜂蜜”加水能产生泡沫。而掺有假蜜的混合蜜产生的泡沫会相对减少,而完全的假蜜是不会起泡的。
真蜜的珠形回弹
2 观察回流形状
准备一只小勺子(略比耳勺子大即可),把蜂蜜舀起后让它自然滴回瓶里。真正的蜂蜜因为非常粘稠,不能完全滴回瓶中,会有一部分继续黏在勺子上,这时候观察被拉出的蜂蜜,如果呈现珠形回弹(具体参考图片),就是真正的好蜜。
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