减肥截小肠会导致太瘦,但是通常不会建议以这种方式减肥。小肠是主要的人体吸收器官。但是小肠也不完全是一种吸收的器官。通过截小肠来减肥,是一种舍本逐末的做法。还要以正常的减肥方式来减肥才是最恰当的,吃减肥药之类的都是不可取的,会对身体产生一定的副作用。
1、做法一
把粉肠请理干净,然后切成一小节把它打成小结,这样炖出来汤没有那么油。有一部有份油就锁在那个结里面。再把盐,姜丝,酱油,还有八角加入到碗里和粉汤扮在一起,然后腌制一会。记这些料入味到粉肠里。再把腌渍好的粉肠加入到煲汤锅里煲一个小时,把粉肠煲烂了就可以出锅装碗如果觉得有一点油可以在出锅前,汤还是很热的时候加入一些青把油吸掉一些。最后说说,由于我的食材有限就加这么一点点。如果比较食材我可以往里面加一点香菇或是萝卜或是山药。
2、做法二
姜片、 蒜片各适量,小红椒2两切成辣椒圈,蒜苗适量切成段。猪小肠洗净,切成小段。锅烧热去油,倒入姜片和蒜片,用小火煸香,再倒入小红椒圈和姜片、蒜片一起煸出辣椒的香气。倒入小肠,小火煸炒出小肠的水份和肠内的油份,然后加入适量的老抽和盐,转大火爆炒少许。淋入半勺水翻炒几下,加入适量胡椒粉、倒入蒜苗、加入适量的鸡精,翻炒均匀,再淋少许油翻炒几下,即可起锅
3、做法三
猪大肠买回来用水泡住,加入盐巴,洗三四遍,还可以用色拉油洗。然后用水烫熟,把大肠翻一遍,里面的油去掉,切块。青红椒切小块,把大肠水分煸干装盘。油烧热加入豆瓣酱,放入煸干的大肠、青红椒、盐巴、酱油、料酒,炒熟就可以了。
4、做法四
首先肥肠切成一节节焯水并处理干净,去掉一些多余的油脂,用剪刀剪成小段,或者用刀切成小段,反正我就剪刀剪了。放入老汤里先卤熟至入味(这个老汤还是做扎蹄时留下的,真正的老汤哦),没有老汤的就直接水加生抽、老抽、料酒、葱结、姜片、八角大火煮开,小火慢煨。卤的时候我加了些橙子皮,味道更香了。然后西芹、辣椒切斜条,并焯水断生后浸泡在凉水里,这样可以保持蔬菜的颜色不变。锅里少许油煸香姜蒜片,倒入西芹和辣椒快速煸炒一下后,倒入肥肠爆炒。肥肠本身已经卤的很入味了,所以什么调味料也不用放,加少许水翻炒一下,放入葱段即可出锅,装在煮热的煲里。肥肠很Q弹,有嚼劲,口感相当好
材料主料:小肠100g、白菜150g;辅料:油适量、盐适量小肠炒白菜1小肠备用,2把小肠切段备用,3白菜切块备用,4锅中放油油热把葱花放到锅中,5然后把白菜倒入锅中,6然后放油翻炒,7白菜炒到八成熟的时候到小肠翻炒,8把锅盖盖上,9开盖翻炒关火,10出锅即可。
食材
主料
小肠
200克
蒜苔
180克
辅料
蒜头
5克
油
适量
步骤
1.小肠、蒜苔准备好
2.小肠切小段,蒜苔洗干净切段
3.锅里添油,煸香蒜头
4.先下蒜苔炒,翻炒3分钟
5.差不多了就下小肠一起炒
6.最后加调味品翻炒入味即可
很好分辨。一是粗细不同,尽管叫牛小肠,但它比猪大肠还粗,猪小肠细的多。二是气味不同。牛是食草东西,即便是洗的很干净,但仍不失有腥膻味。三是肉质不同,牛小肠外表粗糙,肠壁更厚,猪小肠顺滑。此外,颜色上,有的熟牛小肠呈灰白色,而猪小肠白粉色。
步骤1
小肠洗好,注意剪去浮油,小肠一端用绳子打结鸡蛋打散,加少许盐巴味极鲜胡椒调味后灌入小肠,大约十厘米系一根绳子尽量不要留空气
步骤2
灌好后系好绳子,撒点姜丝和葱去腥,入锅蒸至十分钟左右
步骤3
蒸到颜色泛黄,用凉水冲,会让小肠变脆
步骤4
切成小块加芹菜等自己喜爱的食材一起炒,再用地瓜粉勾芡即可出锅
原料
小肠 (400克)
蒜苗 (2根)
姜 3片
盐 半匙
红椒 2根
料酒 1匙
味精 1/3匙
生抽 1小勺
水淀粉 1勺
蒜苗爆小肠的做法
1
新鲜小肠用地瓜粉和盐洗去粘液,冲洗干净,切成约一公分长的段。
2
锅里水烧开,下姜、料酒,下小肠焯半分钟。
3
捞出控水。
4
红椒切碎,姜切丝,蒜苗切约一公分长。
5
准备水淀粉小半碗。
6
油锅烧热,下姜、红椒炒香。
7
倒入小肠快速翻炒半分钟。
8
加入蒜苗炒两下。
9
加适量盐、味精、生抽,烹入料酒,最后倒入水淀粉炒匀即可。
10
出锅装盘,配酒、下饭都很不错哦。
1小肠洗干净斜刀切片
2包菜切成方的
3辅料切好备用
4烧热先放姜爆香,在放入干辣椒、红萝卜、包菜。炒1分钟放入腊肠,把所有调味品倒入翻炒1分钟即可出锅。
5装盘摆好
材料
牛小肠600公克,姜片6片,青葱2支,姜丝少许,洗肠材料:1大匙,盐2大匙,面粉100公克,酱汁适量
做法步骤:
1.用剪刀将牛小肠边的多余油脂及杂物剪掉并用水沖洗,青葱洗净切段。
2.用筷子将步骤一的牛小肠慢慢贯穿。
3.将步骤二的牛小肠顺着筷子翻面。
4.将盐加入步骤三的牛小肠中搓揉3分钟后,以清水沖洗干净。
5.将面粉及花生油放入步骤四中,再搓揉3分钟后,以清水沖洗干净。
6.热锅倒入适量的水,将步骤五的牛小肠放入滚水中烫约5分钟后,捞起并以清水洗净;另起汤锅加入适量的水,放入作法1的葱段、姜片及小肠煮滚后,转小火煮约50分钟,待凉后切成段状放上姜丝并淋上酱汁即可。
小肠检查大概有这几种方法,首先去正规医院,用电子结肠镜来检查小肠,还可以用胶囊胃镜可以检查小肠,就是服下一粒胶囊,上面有内置摄像头,可以观察小肠内的病变,最后可以随粪便排出体外。但要注意检查前两天,要吃半流食,检查当天要喝清肠液,清理肠道。