在饮食上要少吃高热量、高脂肪的食物，比如油炸食品，辛辣、刺激性食品等。可以多吃新鲜的蔬菜、水果，比如桃子、苹果、柚子、猕猴桃等，这些新鲜的蔬菜、水果中含有维生素、纤维素、类胡萝卜素以及人体所需的氨基酸。不仅可以有效地抑制人体内脂肪的增生，还可以加速人体新陈代谢的有效进行，使人体内囤积的热量减少对于人体减肥有积极意义。
健康的减肥还需要注意体育锻炼多做有氧运动，比如游泳、爬山、骑行、慢跑等，不仅可以有效地锻炼人的身体素质，提高人体的免疫力，还可以促进人体内脂肪的氧化消耗，对于人体减肥、瘦身有积极作用。
有效健康的减肥，个人以为有效的减肥方式包括两个方面，第1个方面就是节制。节制食欲，减少食物的摄取量，每次吃饭时一定要保证七分饱、五分饱，再好的东西夹几筷子之后，就可以放下。同时着重选择有利于身心健康的水果和蔬菜，而不要总是在脂肪、肉、糖等方面留恋。
第2个方面就是运动。运动可以减轻体重，增加肌肉，每周都要进行，最好1周3-5次。每次运动的时间不要少于45分钟。只有这样，通过节制和运动就可以使减肥能达到健康的效果。
首先合理饮食，优质蛋白质为主，配合高纤维蔬菜。其次配合运动，每天1个小时有氧运动保持身形紧致。
最后，戒烟戒酒戒糖。
如果你想减脂，不要节食，节食时，你摄取的食物种类和数量通常会有很大的变化，当然，节食可能会在短时间内产生效果，但是你一旦停止节食，继续吃你喜欢的食物，减少的脂肪又回回到你的身上。
正确的健康瘦身方法有：
1、坚持低脂肪，高碳水化合物的饮食每天摄入的热量保持在1500～1800千卡左右。
2、每天骑车或跑步一小时，根据自己的体质，慢跑为宜。
3、适当的做一些无氧力量练习来提高代谢，防止脂肪反弹，女性朋友可做纤体瑜伽等塑形运动来保持身材。
是需要通过科学的方法的进行减肥的，这样是健康比较速度的，例如通过控制饮食和运动的方法来进行减肥，平时在饮食当中是需要控制脂肪的摄入，还有热量的摄入，另外可以多做健身操，经常打羽毛球，游泳跑步，仰卧起坐这些都能够消耗人体的脂肪，同时也能够达到减肥的效果。
科学的减肥方法可以通过合理的饮食、适当的运动、良好的生活规律、健康心理水平四种方式同步进行：
1.合理的饮食：生活中可以适当的控制饮食，但不是意味着节食，饮食均衡中需要了解饮食结构和热量，两者在减肥中都非常重要，前者是指结构合理，需要选择粗加工碳水化合物，升糖指数和升糖负荷较低的食物如豆类、全麦、蔬菜；要保证蛋白质、微量元素充足，选择鱼类、禽类、豆类及蛋奶作为蛋白质来源，保证充足的蔬果供应；要摄入健康脂肪如含有更多不饱和脂肪酸的食物。后者是指摄入的食物热量要少于消耗的热量。
2.适当的运动：适当的运动可以帮助身体的代谢速度加快，促进新陈代谢，减肥中需要做到每周150到300分钟中等强度有氧运动以及一周2次的抗阻运动，但是要注意运动前后拉伸放松、不要过度的运动，否则对身体会产生损伤。
3.生活规律：肥胖患者主要是由于生活不规律，暴饮暴食，夜餐及在餐馆就餐为多，静态生活为主，这些不良生活方式都不利于减肥。
4、压力过大会导致炎症，从而导致压力性肥胖。适当的心理减压会有助于减肥，可以选择运动、心理疏导、冥想、音乐、健康社交等方法减少压力。
可以选择运动减肥，运动减肥是最好的健康减肥也是绿色减肥，运动可以加快血液循环，也可以燃烧身体的热量卡路里达到减肥的效果，运动的时间要达到45分钟以上才可以燃烧身体的多余脂肪，同时也要结合饮食来进行辅助减肥，比如吃蔬菜减肥也是最好的办法。
不运动并不能够起到减肥的作用，减肥主要是需要通过多运动和通过控制饮食的方法来进行联合的减肥，这样的减肥效果也是比较安全，而且对身体所产生的副作用也是比较小的，但并不建议过度的节食，也需要每天摄入足够的营养，可以少量的吃一些牛肉鸡肉，或者是吃一些鱼肉。
现在很多人都有肥胖的表现，减肥是现在需要的，但是怎么去做到减肥不反弹，有几个方法，当然第一个首先是坚持运动，坚持去做有利于减肥的运动，不管是有氧运动还是无氧运动，如走路跑步、打羽毛球、跳操，甚至游泳等等，包括还有无氧的肌肉训练，这些都是可以的。
同时饮食上面也需要去注意，对于油腻油炸的食物，不利于控制体重的高脂肪食物，都尽量要少吃，这是在饮食和运动上，需要去注意的，要坚持，同时另外一方面，脂肪细胞的数量是有限的，也是以恒定的，如果需要去做一些，能够保证不反弹，当然还可以做类似美容的手术，比如抽脂，这也是可以考虑的。
减肥早餐主要是要注意搭配，早餐是决定一天基础代谢的时候，所以显得尤为重要。减肥早餐可以这样搭配：一份低升糖值的碳水化合物，比如玉米，红薯，山药，芋头等；
一份蛋白质，可以选择水煮鸡蛋，牛奶，豆浆，鸡胸肉等；一份低糖水果，比如说圣女果，苹果，火龙果等。
可以把早餐弄得丰富多彩，做一些鸡蛋蔬菜饼，鸡蛋蔬菜饼比较容易操作的，可以做生菜鸡蛋饼，紫菜鸡蛋饼，黄瓜鸡蛋饼，金针菇鸡蛋饼，就是用相应的蔬菜加上鸡蛋，然后加入适量的盐和鸡精调和在一起，直接下锅煎制即可，这些做法既简单又美味，还营养丰富，非常利于减肥。