利用蜂蜜白醋减肥的原理是蜂蜜中有非常不错的清理肠胃的作用，及时帮助把身体中多余的废物清除体外，提高整体的代谢水平。
对于经常运动减肥的人提供能量，辅助机体更好地燃烧脂肪，尤其是餐前喝一杯蜂蜜水还可以很好的缓解饥饿感。
在日常的饮食规律不变的情况下，可以煎蜂蜜和白醋以一比四的比例食用，具体的方法是，早上不能空腹喝，应该先喝一杯白开水，十分钟后可以喝一杯蜂蜜醋水，午餐以前可以在喝水时加入一些蜂蜜，午餐与晚餐时，需要吃少量的粥。
单纯靠白醋不能达到减肥瘦肚子的效果，需要和蜂蜜一起服用。通常情况下，取白醋四小勺和蜂蜜一勺混合，然后掺加200ml的水，每天早上早饭前20分钟饮用，中餐和晚餐后立刻喝，比例和早餐的一样。这个方法可以达到一定的瘦身效果，但是具体减重情况不好说。