急性胰腺炎的护理措施包括：第一，饮食方面，急性期有严格的禁食时段，要少量饮水，急性期恢复时可选择清淡好消化的饮食，从水开始，进入流食、半流食、软食，再到正常食物。第二，刚做完手术，体力恢复方面，运动量逐渐递增，可先坐在床边，再到下床走。
一要清淡，不能吃太油腻了，二要不吃太咸，三不能喝酒，四还不能熬夜
胰腺炎是胰腺蛋白酶的自身消化作用而引起的疾病。胰腺有水肿充血或出血坏死。会出现腹痛腹胀恶心呕吐发热等症状。化验血和尿中淀粉酶含量升高等。其中疼痛是最典型的症状，疼痛初期是腹部疼痛，也可能腰背疼，肩部下腹部多个部位进行放射性疼痛，剧烈疼痛。
轻微胰腺炎也是会出现上腹部的疼痛以及恶心呕吐等各种现象发现的，还有一部分人是会出现发热，所以在出现轻微的胰腺炎之后，也是需要进行治疗的，绝大部分通过药物治疗之后是可以缓解症状的，在这个期间的饮食需要以流食为主，避免给肠胃造成一定的负担。
一般来说如果是轻度的胰腺炎可能没有明显的表现或者会出现左上腹疼痛不适，一般胰腺炎好发于肥胖饮酒的患者，建议如果三天内有饮酒史同时出现左上腹疼痛可以做一个淀粉酶检查如果淀粉酶升高提示有胰腺炎的可能性。一般胰腺炎需要及时的治疗不要延误病情
以素食，清淡为主。我有慢性胰腺炎的中药，效果很好，合理安排吃药，有治愈的可能。
急性胰腺炎有轻型和重型之分.轻者为水肿型胰腺炎或称轻型胰腺炎，经保守治疗后多有较好预后.重者则为出血坏死型或称中正胰腺炎。慢性胰腺炎，不易恢复，容易反复。平时要注意饮食调理，多吃清淡易消化的饮食，并注意戒烟酒，避免过度劳累。
胰腺炎是临床上消化科比较常见的疾病，多见于胆结石的患者，也可见于暴饮暴食的患者，这是一种胰腺自身消化性疾病，属于无菌性、化学性、炎性病变。轻者表现为胰腺的充血水肿，严重者可表现为胰腺的出血坏死，甚至是危及患者的生命，所以要积极的住院治疗。
这种病的病因是比较多的，包括肝胆病，饮食不当，暴饮暴食，感染因素。胆管炎症、结石、寄生虫、水肿、痉挛等病变使壶腹部发生梗阻，胆汁通过共同通道反流入胰管，激活胰酶原，从而引起胰腺炎。酗酒和暴饮暴食使得胰液分泌旺盛，也可能诱发这种病的。发现这种病需要及时的挂急诊住院治疗的。
胰腺炎有急性胰腺炎和慢性胰腺炎，症状完全不同。急性胰腺炎的主要症状是腹痛、腹胀、发热甚至黄疸。慢性胰腺炎的症状差异很大。腹泻、消瘦、营养不良、糖尿病、腹痛和腹胀都是可能的。这些是慢性胰腺炎的临床症状和表现。急性胰腺炎和慢性胰腺炎在症状上有很大差异，胰腺炎有许多症状，如严重腹痛、腹胀、发热和黄疸，这些症状不同于积聚的内脏，并有相应的症状。