以下是燕麦茯苓粥做法:
所需材料:
- 燕麦 50g
- 茯苓 20g
- 枸杞 适量
- 蜂蜜 适量
- 水 500ml
制作步骤:
1. 将燕麦、茯苓、枸杞混合后,用清水浸泡20分钟,这样可以有利于燕麦、茯苓等材料更好的入味。
2. 将浸泡好的燕麦、茯苓、枸杞放入电饭煲中,加入500ml的水,按下煮粥键开始煮粥。
3. 煮粥过程中,不断搅拌,避免粥底粘锅。大约煮30分钟左右,等到燕麦煮烂了即可。
4. 粥煮好后,加入适量蜂蜜调味即可。
小贴士:
1. 燕麦茯苓粥熬制时间长,粥的质地比较浓稠,可以根据口感偏好适量加水。
2. 燕麦茯苓粥可以在煮粥的时候加入一些核桃仁、花生等坚果,这样不仅可以增加口感,还可以增加营养价值。
3. 燕麦茯苓粥适合早餐或者下午茶时食用,可以起到补充能量、滋润肠胃的作用。
4. 燕麦茯苓粥不适合糖尿病人食用,其中的燕麦和蜂蜜都含有一定的糖分,需要适量控制。
步骤/方式一
把清洗干净红枣和大米,放入锅中。
步骤/方式二
加入适量的清水。
步骤/方式三
大火熬煮20分钟,待粥煮开。
步骤/方式四
然后再加入,用茯苓块研磨成的茯苓粉。
步骤/方式五
搅拌均匀,再熬煮10分钟。
步骤/方式六
即可完成,美味可口的茯苓红枣粥。
【五谷养生粥】 原料:荞麦、薏米、黑米、芡实、脱皮绿豆、糙米、红豆、麦仁各1大匙,红枣10粒,桂圆10粒,粳米100克 做法: 1、荞麦、薏米、黑米、芡实、脱皮绿豆、糙米、红豆、麦仁洗干净后泡水两个小时。桂圆去壳。红枣、粳米洗净待用。 2、上述原材料一起入高压锅,加上1500ML的水,盖盖压阀,大火喷气后,关火。等到气全部泄光后,再开火煮至喷气,再关火。如此,喷气三次后即可。
【原料】 茯苓粉30克,粳米100克,大枣10克,白糖适量。 【制作】 将大枣去核,浸泡后连水同粳米煮粥,粥熟时加入茯苓粉拌匀,稍煮即可。 【用法】 食时加白糖适量,每日2-3次。 【疗效】 利水渗湿,健脾补中。适用于小儿脾虚久泻等。 【宜忌】 腹胀及小便多者,不宜用。
茯苓山药粥的做法:
将茯苓和山药药分别焙干,共研成细末。
粳米淘净,加水1000毫升,大火烧沸后,转用小火慢熬至粥将成时,
加入药末和冰糖,至冰糖熬熔,调匀。
准备材料:茯苓15g、大米100g
做法:
1、先将茯苓洗净,接着往锅里加入适量的清水,待大火煮开后放入茯苓,待滚开则转至小火熬半小时,然后取其药汁。
2、将大米淘洗干净并用清水泡半小时,接着沥水,与已熬好的药汁一起倒入锅中用大火煮开,待煮开后,转至小火熬半小时以上至粥变的浓稠即可。
以上就是茯苓粥的做法了,其的做法简单,且其的口感独特、老少咸宜。因此,其也是一款备受大众亲睐的保健养生粥,感兴趣的亲们可以去试一试,其的食疗功效很是不错哟。但是需注意一点的是,由于茯苓属于中药,所以这款粥在熬的时候不宜采用铁锅哦,可用糖瓷锅或者不锈钢锅作为其的烹饪工具。
茯苓洗净后,加清水先熬取药汁,大火煮开后小火熬半小时大米洗净后用清水泡半小时,沥水,倒入药汁内,再次煮开后,小火熬半小时以上至浓稠
用时:1小时
茯苓山药粥的制作方法很简单,茯苓和山药一起搭配,可以有养心安神的作用,山药可以健脾胃,可以有调理体质的作用,和茯苓一起吃,可以有提高免疫力利尿消肿的效果。
主要食材
大米
80克
辅助食材
山药
80克
茯苓
10克
红枣
5颗
茯苓山药粥的做法步骤
步骤 1
食材准备:大米80克,山药80克,茯苓10克,红糖适量。
步骤 2
大米洗净,在清水中浸泡30分钟。
步骤 3
茯苓洗净,稍微拍碎。
步骤 4
山药去皮后切成滚刀块。
步骤 5
锅中放入适量清水,大火烧开,放入大米、茯苓、山药、红枣煮开后,转小火熬煮30分钟,期间不定时搅拌,防止糊锅。
步骤 6
加入红糖10克拌匀后关火焖5分钟即可。
原料:茯苓粉、薏米、大米、陈皮、冰糖。
做法步骤:
第1步、提前把茯苓粉放入小碗里,加入少量水泡5小时。
第2步、薏米提前淘洗干净,用水泡5小时。
第3步、大米提前淘洗干净,用水泡5小时。
第4步、把泡好的茯苓粉、薏米、大米放入砂锅里,加入适量水。
第5步、把砂锅放火上,大火煮沸后改小火熬粥。
第6步、米粒煮熟后放入洗好的陈皮。
第7步、按个人口味放入一些冰糖。
第8步、熬粥过程中要经常搅动,熬至粥浓稠即可关火食用。
养生粥的传说:
传说古时瘟疫盛行,老百姓苦不堪言,张天师为了让救万民,亲自上山挖掘草药,将其和米粥一同熬煮,并将煮好的药膳粥发放给老百姓,救助万民摆脱瘟疫。
后来,老百姓为了感恩张天师,每到春节,每家每户都会拿出自家口粮、药膳一同在村里熬煮米粥,送给过往客人和穷苦百姓,希望大家在新的一年里健康平安。