食材：土母鸡、海鲜菇、虫草、枸杞、大枣、生姜。
做法：母鸡择好收拾干净，开水锅中烫一下捞出。海鲜菇去根洗净。大枣泡半个小时捞出。生姜切片。
煲锅加适量清水，放入土母鸡、海鲜菇、虫草、大枣、生姜，加适量精盐、白胡椒粉，大火烧开改小火炖煮一个小时后关火，盛出即成。
1. 准备材料：选择新鲜的牛肉，以及适量的当归、枸杞、红枣等药材，还有一些调味料，如生姜、葱、盐等。
2. 处理牛肉：将牛肉洗净，切成块状，放入开水中焯水去腥。然后将牛肉捞出，再次洗净备用。
3. 准备药材：将当归、枸杞、红枣等药材洗净，备用。
4. 炖煮：将牛肉、药材、生姜、葱等一起放入锅中，加入适量的水，用大火烧开后转小火慢炖。在炖煮的过程中，可以适量添加盐等调味料。
5. 出锅：等到牛肉炖煮至熟烂，汤汁浓郁时，就可以关火出锅了。
以上是一份简单的秋季牛肉养生汤的做法，具体的食材和调料可以根据个人口味进行调整。这款养生汤不仅味道鲜美，还具有很好的滋补养生功效，非常适合在秋季食用。
秋季养生汤煲汤食谱：莲藕排骨汤功效：莲藕能清心降火，润肺去燥，是秋季食用的最佳蔬菜，配合营养丰富，高蛋白质的排骨，能清热消痰、补血养颜，补肾养血、滋阴润燥。原料：排骨300克，莲藕300克，香葱2棵，生姜1块，调料：料酒1大匙，胡椒粉1小匙，精盐2小匙，味精1小匙
做法1、排骨洗净，砍成3厘米长的节，刮尽莲藕表面的粗皮，切成块，洗净。
2、生姜洗净切成两半，锅内放适量水，放入半块生姜、香葱、料酒，烧沸后，下入排骨，氽水后捞出待用。
3、炒锅置火上，加水，下入排骨、半块生姜、香葱，用大火烧沸，去尽浮沫后改用小火，炖约20分钟。
4、把莲藕、排骨及汤汁一起倒进砂锅，再炖30分钟，拣出生姜、香葱不用，放精盐、胡椒、味精即可。
秋季养生可以参照以下五点进行调养：
1、养肺为要
秋气内应肺。肺是人体重要的呼吸器官，是人体真气之源，肺气的盛衰关系到寿命的长短。秋季气候干燥，很容易伤及肺阴，使人患鼻干喉痛、咳嗽胸痛等呼吸疾病，所以饮食应注意养肺。要多吃些滋阴润燥的食物，可以起到滋阴润肺养血的作用。此外还可适当食用一些药膳，如：参麦团鱼、蜂蜜蒸百合、橄榄酸梅汤等。
2、少辛增酸
秋季，肺的功能偏旺，而辛味食品吃得过多，会使肺气更加旺盛，进而还会伤及肝气，所以秋天饮食要少食辛味食物，如：葱、姜、蒜、韭菜、辣椒等。在此基础上多吃些酸味食物，以补肝气，如：苹果、石榴、葡萄、芒果、樱桃、柚子、柠檬、山楂、番茄、荸荠等。
3、宜多吃粥
初秋时节，天气仍较热，空气潮湿，闷热蒸人，且秋季瓜果成熟，难保人们不贪食过度，这些均会伤损脾胃，所以秋天早晨多吃些粥，既可健脾养胃，又可带来一日清爽。秋天常食的粥有：山楂粳米粥、鸭梨粳米粥、兔肉粳米粥、白萝卜粳米粥、杏仁粳米粥、橘皮粳米粥、柿饼粳米粥等。
4、宜补汤汁
秋季饮食以滋阴润燥为原则，在此基础上，每日中、晚餐喝些健身汤，一方面可以渗湿健脾、滋阴防燥，另一方面还可以进补营养、强身健体。秋季常食的汤有：百合冬瓜汤、猪皮番茄汤、山楂排骨汤、鲤鱼山楂汤、鲢鱼头汤，鳝鱼汤、赤豆鲫鱼汤、鸭架豆腐汤、枸杞叶豆腐汤、平菇豆腐汤、平菇鸡蛋汤、冬菇紫菜汤等。
5、宜多吃鱼
秋天是需要进补的季节，但很多人都害怕大量进补导致肥胖，不妨吃点鱼肉。鱼肉脂肪含量低，其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用。鱼肉中的维生素d、钙、磷，能有效地预防骨质疏松症。
参考资料来源：
人民网-秋季养生话饮食
准备材料：鳝鱼2条，排骨300克，红枣5个，莲子5两，枸杞子10颗，百合20克，冰糖适量。
做法：
1.将鳝鱼清洗干净，切成小块；
2.排骨洗净后，用葱姜蒜煸炒；
3.将鳝鱼、排骨、红枣、莲子、枸杞子放入汤锅中，加入足量清水；
4.放入冰糖，用中火煮沸；
5.转小火，继续煮1小时；
6.把百合放入汤里，再煮另外半小时；
7.进行调味，汤即可出锅，食用前撒点香葱面即可。
适合儿童吃的秋季养生汤有很多，比如萝卜丝鲫鱼汤，当归生姜羊肉汤，白果莲子山药汤等，之所以要喝秋季养生汤，关键就是要养肺、润肺，特别在饮食上要注意养阴防燥。所以平时还是需要注意养生，特别换季的时候，而且儿童一定要特别注意。
寓意是顺应天时。月有阴晴圆缺，一年有四季轮回，树有生有死。人本身作为一个生物个体，也会随着四季变化，身体也会发生变化。
夏季炎热，人体内血液，主要在四肢，五脏六腑血液相对较少。进入秋季之后，温度降低人体血液，向五脏六腑回收。所以一部分人，就会出现口干舌燥、嘴唇干裂、干咳等等问题。
因为夏入秋温差大，给人体带来改变比较大，因此很多人会说秋季要养生。
秋季养生的文案，就比如：秋季养生，面面俱到，注意保暖，尤其头脚，宜食热粥，加点大枣，进补炖汤，羊肉最好，白天开窗，通风除菌，冷水洗脸，提高抗寒，关怀送到，安康到老！
秋季养生，面面俱到，注意保暖，尤其头脚，宜食热粥，加点大枣，进补炖汤，羊肉最好，白天开窗，通风除菌，冷水洗脸，提高抗寒，关怀送到，安康到老！
秋天主要是养肺。《黄帝内经》说秋三月，此谓容平······早卧早起，与鸡俱兴，使志安宁，以缓秋刑。就是说这秋天，人们应该晚上早点睡觉，早上早点起床，另外还心情平和，安神宁志。不能太过焦躁激动，避免伤肺。另外秋季比较干燥，容易伤肺，可以喝点百合莲子汤，润肺安神。