【图】瘦身早餐吃什么 才能让你一天都充满活力

人们早餐的选择有多种多样，而饼是其中很常见的一种，且在南北方都十分受欢迎，与之搭配的有豆浆、小米南瓜粥、豆花、小馄饨等带汤水的食物。下面就让我们一起来了解下适合在早餐吃的饼有哪些吧！

1、可乐饼。

第一，购买好土豆、洋葱、肉馅儿、鸡蛋、面粉、面包糠、黑胡椒粉等材料。

第二，土豆洗净削皮，切成片状（不要切的太薄），然后把土豆片放到蒸笼里，蒸至熟透的状态，取出来之后置于大碗中，用勺子压成泥。

第三，洋葱切成碎末，下到热油锅中小炒至香味散发，然后加入肉馅儿炒散，调入盐和黑胡椒粉调味即可熄火。

第四，炒好的肉末洋葱与土豆泥混合在一起，分成若干份，压成饼状，然后按照顺序裹上面粉、蛋液和面包糠。

第五，取一个深底的锅，倒入足量的油，把可乐饼下到锅里油炸至金黄酥脆，捞起沥去多余油份即可。

2、豆腐饼。

第一，准备好北豆腐、猪肉糜、胡萝卜、香葱、大蒜、鸡蛋、面粉、胡椒等材料。

第二，洗净的豆腐置于大容器里，用手将其揉成末备用；萝卜洗净切小丁，香葱切葱花，大蒜剁成蒜末。

第三，把刚刚准备好的材料全部混合在一起，并调入盐和胡椒调味。将揉匀的材料泥分成掌心大小的饼状，均匀的裹上面粉和蛋液。

第四，取一个平底不粘锅，抹上一层油，然后将豆腐饼下到锅里慢煎至微黄即可。

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