【图】茄子减肥方法有哪些 4道家常茄子大菜轻松减脂

三、什锦凉拌菜　　原料：茄子、西芹、豆芽、莴苣、黄瓜、海带、萝卜、豆苗、香菜。　　制作：

1、将所有的材料洗干净切丝备用。
2、将所有材料一起放入开水中煮熟，加入盐调味后捞出后加入凉拌汁即可。
四、茄子肉饼
原料：4个茄子、100克猪肉碎、60克洋葱、8个橄榄、2大匙蕃茄、1个蒜、适量牛油以及少量的面包糠、百里香、盐、胡椒。
制作：
1、将茄子切半，然后沿着皮的内侧切成1cm大小。
2、往茄子的表面涂上小麦粉；锅烧热后加油，用180℃的高温煎至茄子颜色变啡后拿出；油锅开始有烟出来时加入茄子，快速地煎，茄子取出来后将多余的。

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