3.玫瑰香附顺肝汤
材料:香附1钱,乾燥玫瑰花7朵,猪肝6两,姜3片,葱2根。酒1小匙,太白粉1小匙,盐适量,橄榄油1小匙。
做法:
将香附洗净,与玫瑰花加3碗水,煮5分钟出味后,熄火,去渣留汤。猪肝洗净,切成薄片,加太白粉拌匀,葱洗净切段。再将汤汁煮滚,滴数滴橄榄油,入猪肝,葱,姜,快火煮片刻,加入盐,酒调味即可。
4.山药紫米汤圆
材料:新鲜山药半斤,红豆1杯,桔梗1钱半,紫糯米1杯,淫羊藿1钱,适量小汤圆及冰糖。
做法:
山药削皮洗净,切成丁块备用。加水浸泡约1小时,桔梗放入药袋中,将红豆紫糯米及药袋放入锅中,开大火煮滚,转为小火,煮熟后加入山药再煮约5分钟,最后加入冰糖及煮熟的汤圆,即可食用。