蜂蜜的主要成分是葡萄糖、果糖、低聚糖。其中葡萄糖和果糖属于单糖,摄入后马上就被体内吸收,随着血液输送到身体的每个角落,而且马上就能转化为能量,及时被消耗掉。而低聚糖则能帮你增加肠道内的益生菌,是改善便秘、提高代谢力的好帮手。蜂蜜吃起来很甜,不少人会担心它是否会跟砂糖一样,吃了后容易让人发胖。你就放心好了,蜂蜜的卡路里仅仅是白砂糖的2/3,每100克是294大卡,而白砂糖则是384大卡。
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