青木瓜放多久能熟？ 青木瓜煮多久能熟？

一、青木瓜放多久能熟？

生木瓜放多久才能熟，取决于该木瓜摘下来时的成熟程度，以及存放的方式。

最好吃的木瓜是完全成熟以后摘得的，广东人称之为“树上熟”。此时的木瓜果肉呈橙红到鲜红色，肉软多汁，香甜可口。但是木瓜成熟后很容易“瓜熟蒂落”，从高处掉下来摔碎。

因此除了少数人为吃树上熟而特意用蚊帐布做出纱网、把将要成熟的木瓜套上并悬吊在树上，绝大多数人都是在木瓜外表开始发黄时（称之为“打影”）就把它们摘下，放入米缸并放入几个苹果一同存放。三到五天以后就可以吃到完全熟的瓜了。尽管与树上熟还是有一点区别，但是仍不失为具有香甜软的佳果。

也有人摘下后直接去皮做菜做汤，需要的就是那较硬的质感和微甜口味。

用树上熟果烹制则嫌过软。

对于城市居民，尤其是远离木瓜产地者，经常可见上市的木瓜依然青绿，购回后放置许久依然生硬，没有香味。

这是为了运输和保存的便利，必须在较生的条件下就采摘。

这种木瓜不宜生吃（除非是用醋腌渍成酸木瓜用以佐餐），只能做菜或汤。

如果想吃甜软的鲜木瓜，首先是要挑选打影的果。带回家后一定要在常温下保存。放入密气的米缸，苹果、米和木瓜的呼吸作用能使缸内温度略升，有利于催熟（自然升温而不是人工加热！）。

避免放入冰箱冷藏。

因为在低温下木瓜将停止成熟进程，并发生失水，时间一长不但不黄软，反而变得发黑发硬。

（注意：未成熟的木瓜皮下含有许多乳白色的汁液。

它的粘性很强，沾到衣物上很快变黑，极难去除。）

二、青木瓜煮多久能熟？

青木瓜煮6分钟就能熟。

青木瓜学名是叫番木瓜，很多地方又叫青木瓜名万寿果，青木瓜与荔枝、香蕉和菠萝并称“岭南四大名果”，青木瓜的果皮光滑美观，果肉厚实细致、香气浓郁、汁水丰多、甜美可口、营养丰富，素有“百益果王”之称。青木瓜适合孩子老人食用

三、青木瓜能放熟吗？

青木瓜可以放熟。与大多数水果一样，青木瓜完全可以放熟。

青木瓜不要放在冰箱中，找到一个相对温暖且干燥通风的地方并放置3到5天即可看到青木瓜的成熟度大大提高。放熟后的青木瓜表皮颜色开始泛黄，摸上去质地也变得软软的，吃的时候不会感到生硬且汁液味也没有那么浓。

木瓜属于一种比较容易成熟的水果，所以防止的地方和时间都需要注意。大多数水果都不适宜放在湿度较大且不通风的地方，那样容易腐烂，还有就是放置的时间不宜过长。

对于木瓜，在青皮的时候营养价值是最高的，但同时也是口感不好的时候，所以成熟度不高的木瓜不建议生吃。

四、青木瓜和熟木瓜有什么区别？

青木瓜就是还没有熟的木瓜，没熟的木瓜外观是青色的，果肉比较硬，脆脆的带有点苦、涩味，直接生吃口感不太好，一般难以下咽。

成熟的木瓜表面是黄色或者橘红色的，成熟的木瓜味道很好，闻起来比较香甜，吃起来会有一股比较清甜的味道。木瓜在日常生活中是很常见的水果，不但营养成分高，并且还具备美容护肤的功效。

五、木瓜鲫鱼汤该用黄木瓜还是青木瓜？

青木瓜比较好

细心的消费者可能会发现，市场上的木瓜有青色和黄色两种，两者之间到底有什么区别呢？其实，青木瓜就是未成熟的木瓜，等完全成熟后就变成黄色了。

　　一般来说，青木瓜的木瓜酶含量较高，比较具有药用价值，但口感不好，比较生涩，不宜生食，必须经过烹调后才能食用。

　　据专家介绍，青木瓜的木瓜酵素是成熟木瓜的二倍左右，这些木瓜酵素不仅可分解蛋白质、糖类，更可分解脂肪，通过分解脂肪可以去除赘肉，缩小肥大细胞，促进新陈代谢，及时把多余脂肪排出体外，从而达到减肥的目的！

　　等青木瓜成熟到快要掉到地上时，外皮就会变成黄色，此时就可以象水果一样直接生食了。

六、木瓜大青木瓜好吃还是中白好吃？

木瓜好吃，因为我们这没有大青和中白

七、青木瓜热量？

每100克青木瓜可食用部分中含有如下营养素：

热量(大卡) 27.00

碳水化合物(克)7.00

脂肪(克)0.10

蛋白质(克)0.40

纤维素(克)0.80

维生素A(微克)145.00

维生素C(毫克)43.00

维生素E(毫克)0.30

胡罗卜素(微克)870.00

硫胺素(毫克)0.01

核黄素(毫克)0.02

烟酸(毫克)0.30

镁(毫克)9.00

钙(毫克)17.00

铁(毫克)0.20

锌(毫克)0.25

铜(毫克)0.03

锰(毫克)0.05

钾(毫克)18.00

磷(毫克)12.00

钠(毫克)28.00

硒(微克)1.80

青木瓜

八、广西青木瓜和广东青木瓜哪个好吃？

广西青木瓜和广东的青木瓜，其实他们的品种是差不多的，但是由于气候原因的话，广西的青木瓜要比广东的青木瓜要好吃很多，因为广西这边气候他不像广东沿海会受到大量雨水的洗礼会冲淡了木瓜的一个味道，广西木瓜的话，他一直是在一种气候事宜，温度也适宜的一个环境下生长，所以它的糖分保持的比较好

九、木瓜炖汤用生木瓜还是熟木瓜？

我是用熟木瓜的，就是那种不是很熟也不是很生的那种木瓜是最好的，因为拿来煲汤就特别的清甜，连木瓜也特别的好吃

十、青木瓜和普通黄色木瓜有什么区别?是因为木瓜没熟吗？

青木瓜和黄木瓜的区别： 青木瓜指未成熟的木瓜，一般泛指未成熟的番木瓜，而非水果木瓜，这是的木瓜的木瓜酶含量较高，比较具有药用价值。 黄木瓜即已成熟的木瓜。 青木瓜内含丰富的木瓜酵素、木瓜蛋白酶、凝乳蛋白酶、胡萝卜素等；并富含十七种以上氨基酸及多种营养元素；是一种营养丰富、有百益而无一害的“果之珍品”。

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