在减肥期间，早饭是一定要吃饱的，晚上可以少吃一些。粗纤维的食物是不错的选择。比如说燕麦玉米等等，热量较低，而且是很容易饱腹的，可以减少其他食物摄入，而且营养是较为丰富的。也可以吃一些新鲜的蔬菜水果，比如说苹果，能够起到美容养颜、抗衰老的作用。饭后可以喝一些酸奶，促进消化，能起到减肥的效果。
但中午的时候也是可以适当的吃一些肉类的食物，或者是适当的吃一些蛋白质的食物，这样也是可以起到减肥的效果，因为肉类食物及蛋白质的食物也是可以起到一定的饱腹感，这样也是可以减少晚餐的摄入，像晚上的时候最好是可以使用一个新鲜的水果或者是使用新鲜的蔬菜来代替。
一般情况下，对于减肥的人晚上吃什么最掉秤这种说法是没有固定解释的，减肥的人晚上可以适量吃菠菜、红薯、蘑菇等食物，在一定程度上有助于减肥，也有利于掉秤
瘦身粥几种做法？
大家好我是霞姐，很高兴可以解决你这个问题，夏天到了，展现身材的时候到了，快甩掉肥肉瘦起来吧，接下家就教给你几种好喝的瘦身粥。
●红豆燕麦粥一瘦身消脂
食材:红豆30g;燕麦30g
功效做法:红豆搭配燕麦一起煮时，可以起到蛋白质互补的作用，减肥消脂的功效更为显著。红豆燕麦粥还能有效帮助身体排毒，长期食用，不仅瘦身,而且健康。
●紫薯燕麦粥－瘦身
食材:紫薯60g、燕麦30g、薏仁20g
功效做法:紫薯切块，放进去一起煮熟出锅。这个真的好吃天冷了早上吃这个减肥又暖和,我很喜欢紫薯有丰富的膳食纤维通便，适合男女老少。
●红豆黑米燕麦粥－瘦身消肿
食材:小黄米一-把、小红豆一把、黑米一把、麦一把，牛奶适量
功效食材:所以食材洗干净，放入电饭锅或者压力锅中选择杂粮粥模式。煮好的养生粥可以根据自己喜好来添加牛奶和糖量。
●皮蛋瘦肉粥
食材:瘦肉，皮蛋，耗油，味极鲜，姜丝，酱油，盐，味精，十三香，料酒
功效食材:瘦肉切片(要薄) ,放姜丝、蚝油、味极鲜酱油、一勺盐、半勺味精、半勺十三香、一勺料酒腌制十五分钟。皮蛋3颗切丁。直接用电饭煲煮稀饭，快熟的时候开盖放皮蛋,搅拌一下， 过两分钟放瘦肉，再搅拌一下再把.电饭煲盖上，过十五分钟，即可。
有甜粥有咸粥，多种口味任你选择，瘦身离你不远了，感谢大家的支持哦！
1、八宝粥
材料：莲子、红豆、绿豆、薏仁、桂圆干、花生、糯米及葡萄干各适量。
做法：锅中倒入适量的水，烧开后，放入莲子、红豆、绿豆、薏仁花生、糯米大火烧开后，改小火焖煮，直至黏软。锅中放入桂圆干和葡萄干，稍微煮一会儿后，将鲜奶倒入煮开即可。
功效：此粥又叫腊八粥，含有各种丰富的营养物质，尤其对于脾胃虚弱的宝宝极具食疗功用。
2、韭菜粥
材料：粳米、韭菜、盐、香油、味精少许。
做法：将约100克粳米加水煮粥，等到快要熟的时候，放入切好的韭菜，然后加入适量的盐、香油、味精等即可食用。
功效：韭菜营养丰富，它含有丰富的蛋白质维生素、钙质、膳食纤维、矿物质等，宝宝春天吃可以补充维生素和蛋白质。
3、猪肉糜粥
材料：瘦肉、粳米、淀粉、盐、味精少许。
做法：将100克的精瘦猪肉洗净，切成碎沫，然后加入淀粉炒熟。用150克粳米加水煮粥，再放入炒熟的肉糜同煮，放入适量的味精、盐，即可食用。
功效：猪肉含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等，可以帮助宝宝春天补肝益肾、滋阴润燥。
吃含能量低的食物和水果可以减肥。每天用38-40度热水洗澡15分钟。不要吃零食和午夜小吃，选择富含蛋白质的食物，晚餐少吃淀粉和糖含量高的食物。饭前喝一杯温水。慢慢吃，仔细咀嚼。多吃水果和蔬菜，保持肠胃通畅。每天步行半小时做有氧运动。只吃80%的饭菜。
在经期吃水果并不能够起到减肥的效果，但是在近期的时候也可以适当的吃一些香蕉，因为香蕉也是可以促进肠道蠕动的，但是也要注意不要过量的吃，如果过量的吃，很有可能会引起大便干结等现象，对身体也会产生一些不利的因素，在经期也要注意，不要剧烈运动。
红豆粥适当的吃是可以起到补充气血的作用，但是红豆粥并不能够起到减肥的作用，而且吃太多的红豆很有可能会引发消化不良的情况发生，所以也要注意具体的饮用方法，减肥其实也是可以通过控制饮食和通过多运动的方法来进行联合的减肥，而且这样的副作用也是比较小的。
喝粥并不能够达到减肥的效果，但是喝粥的时候是不会帮助身体发胖的，如果想减肥是可以通过科学的方法来进行的，比如通过控制饮食，每天在吃饭的时候一定要选择低热量和低脂肪的食物，同时在吃饭的时候也不能够吃的过多，可以选择七分饱，也要多进行一些户外运动。
想要快速减肥，就要调理好自己的饮食习惯，早餐可以吃的，营养一些，可以吃一些鸡蛋，牛奶面包等营养丰富的食物，中午饭可以适当的吃一些肉类，但是尽量不要吃过于油腻或脂肪含量过高的食物，晚餐要少吃一些，尽量以容易消化且口感清淡的粥类和蔬菜水果为主，再饭后一定要适当的散步，帮助肠胃消化，长期坚持是可以达到减肥的目的。