橘子粉可以用来起茶喝,也可以用来制作一些香料,可以制作许多食物。
螺蛳粉的养生原理如下:
螺蛳粉里的辣椒油,是辛味。辛味是向外发散的,是向上升的,《黄帝内经》说「辛甘发散为阳」。
螺蛳粉里面的酸笋、酸豆角,是酸味。酸味是向下走的,是向里面收的,《黄帝内经》说:「酸苦涌泄为阴」,
螺蛳粉的粉是大米和玉米做的,这都是甘味的食物。甘味是补中焦脾胃的,又能调和诸味。
吃螺蛳粉到肚子里,脾胃的气机有了升降和收放,有了阴阳,会把被肝木困住的脾胃之气解放出来,气机得以流转,这就开胃了。
辛味让我们的腠理开泄,那些郁在表面,被困住的阳气,会被辛味打开,酸味走窜、生津、化阴,入肝经,能平息肝火,滋养肝气。
冰粉粉和冰粉籽的区别是冰粉粉是由冰粉籽制作而成的粉末状物质,冰粉籽则泛指所有的野生或人工种植的假酸浆种籽,冰粉是用冰粉籽手工搓制而成,是取自于大自然中的植物。
冰粉,部分地区又称凉粉,起源于四川彭山(武阳),近年在成都颇为流行,是著名的夏季小吃。冰凉香甜,嫩滑爽口,生津解暑,清凉降火。
亚麻籽粉颜色较深,为棕色用途压柞亚麻籽油和工业用途
黄金亚麻籽粉颜色为金黄色,多用于人类的饮食和食品领域
冰粉籽分为种植和野生的两种,野生的叫薜荔籽。
两者的区别是,野生的不需要加食用石灰水就可以凝固,但是口感偏硬一些,种植的冰粉籽需要加食用石灰水凝固,但口感细滑软嫩。因此冰粉籽更好吃一点。
冰粉籽也叫石花籽,它的果树也叫冰粉树、珍珠莲等,学名叫假酸浆,它是茄科一年生的草本植物。薜荔为桑科榕属,常绿植物攀附性灌木丛蔓生植物。
在夏季时,假酸浆的花由下到上、不断开放,花期较长,因此要抓住时机,每天及时摘取。采后晒干即可。
种子8-9月果实成熟,成熟的果实并不落地,可待全部成熟后,集中摘取,摊于水泥地上晒至干透,敲打脱粒,风扬去杂,再适当晾晒,装袋,置干燥处储藏。
全草秋季将植株整株割下,晒干,斜切成1厘米长的段,干燥储藏即可。
1.石花籽,又叫冰粉籽,系假酸浆的种子,为茄科一年生草本植物,株高约60~120公分,茎带紫黑色。
2.粉籽花(胭粉豆花),学名:紫茉莉 【Mirabilis jalapa Linn】,属生物学分类之紫茉莉科(Nyctaginaceae)、紫茉莉属,夜开日闭
我们是可以直接食用亚麻籽粉,可以生吃或者熟吃
主料1人份
鸡蛋1个
辅料
桔子粉2克
调料
料酒适量、食盐适量、水适量、小葱少许
桔子粉怎么吃步骤1
需要一个鸡蛋,少量的桔子粉。
陈皮用温水洗一洗,洗去杂质。
然后将陈皮切成碎末,省事的话不切也行
步骤2
鸡蛋加盐、料酒打散,加入两倍的凉白开水。
拿个小碗,把蛋液过滤下,这样蒸的蛋羹比较嫩
步骤3
过滤好的蛋液中加入桔子末,放入蒸锅里蒸7分钟左右即可
1.泡着喝。
一般日常如果你能坚持每天吃。个人推荐直接将两大匙亚麻籽粉冲水或冲牛奶喝,但是好喝的秘诀在于——提前将亚麻籽粉加入纯净水或牛奶中泡20分钟,我是提前一晚就泡着,早餐时先空腹喝的,因为泡过的粉会变成黏黏滑滑的状态,喝起来就十分顺口了。不能喝牛奶的朋友也可以把粉加在酸奶里,也很好喝。
2.沾着吃。
除了每天冲水喝,我还发现了一种吃法,就是用蒸熟的芋艿直接沾白糖和亚麻籽粉吃,其实蒸熟的红薯切小块也可以这样沾这吃。因为亚麻籽粉里的欧米茄3遇到高温比较容易氧化,所以直接沾食应该是营养保存得最完整的。
3.拌着吃。
如果家里做打卤面或者干拌面,吃之前放一匙亚麻籽粉拌一拌,增香又有营养哦,亚麻籽粉本身是有一点坚果香味的,拌在米饭里吃也可以。