【图】水果酵素的副作用是什么 它真的能减肥吗

这几年，一种叫“酵素”的东西突然火了起来。据说，这东西起源于日本，是把一些蔬菜和水果经过发酵，制成的一种保健食品，有着强身健体、美容养颜、排毒瘦身等等神奇的疗效，那么，事实的真相是这样吗？

酵素到底是什么呢？酵素，学名，叫做酶，“酵素”这个名字其实是日本对于酶的称呼。学过生物的人都知道，酶是人体内一种参与各种生物反应的催化剂。人的身体每天都进行着很多生物反应和新陈代谢，这些过程的进行都离不开酶，人的身体内有着成千上万的不同的反应酶。

正常情况下，人体是不会缺酶的，也不需要额外补充。而且，就算要补充，也不可能通过口服的方式。因为酶大多都是蛋白质，蛋白质若是口服，直接就被胃分解了，也不会起到什么作用。很多商家都宣传酵素可以减肥瘦身。也有一些人喝了酵素，觉得改善了便秘。

但是，起到通便作用的也不是酶，是里面的一些低聚糖。酵素在日本也是一种普通的保健机能食品，就是指介于药品和食品之间的一种东西。酵素，偶尔喝一下，对身体也没坏处，但是它并没有什么神奇的疗效，普通消费者不要被商家的宣传手段所误导。

而且，还有一点要注意，很多人喜欢自己在家做酵素，觉得这样安全，其实这是不对的。自己在家做酵素，对环境、温度、湿度都无法掌握，而且也不能进行严格的消毒，很容易做出不合格的东西。如果喝了这种东西，对健康会有很大的风险。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】