2、红薯拌胡萝卜
材料:红薯、胡萝卜各适量、芝麻少许、食盐少许、鸡精少许、香油适量、白砂糖少许
做法:
1、红薯、胡萝卜洗净去皮,处理成细丝;
2、锅中放水煮开后,把红薯丝和胡萝卜丝放入煮一两分钟至熟,捞出沥干水分;
3、煮好的红薯丝和胡萝卜丝放入碗中,加盐、少量白糖、鸡精拌匀。 在表面撒少许黑芝麻,淋上香麻油即可。
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