沙葛的做法？ 葛葱的做法？
一、沙葛的做法？
食材准备：油豆腐1斤，沙葛1个，木耳少许，一小把老葱头，一碗猪肉馅，胡椒粉，蚝油，生抽，盐，淀粉，花生油，葱花等。
详细做法步骤如下：
第一步：先把准备的沙葛处理一下，清洗干净表皮的泥土后再剥皮，剥好皮后把它分为两份，一份切片一份剁碎备用。
第二步：准备几朵干木耳，提前用水把它泡开，然后再清洗干净剁碎，再准备一小把老葱头，就是那种晒干的红葱头，去掉老皮后洗净，再把它剁碎备用。
第三步：准备一碗肉馅，稍微肥一点的口感更好，把肉馅装在大碗中，再把剁好的沙葛碎、老葱头碎和木耳碎一起倒进去，加入少许的胡椒粉，一小勺的蚝油，一小勺的生抽，适量的盐，一勺淀粉，少许的花生油，顺着一个方向把它搅拌均匀，搅至上劲。
第四步：馅料调好，准备一斤左右的油豆腐，一个个拿起来先戳一个洞，然后手和筷子并用，把肉馅塞进去，慢慢塞，可以塞满一点，压实一点，把油豆腐装得饱饱的。
第五步：油豆腐酿好，准备一个砂锅，锅底下少许的花生油，把准备好的沙葛片倒进去铺平，然后再摆入酿好的油豆腐，尽量不要重叠在一起，这样可以受热均匀一点，最后倒入一大碗的清水，盖上锅盖调大火烧开后转中小火煲10分钟。
第六步：这个时间准备一个小碗，碗中加半碗清水，加入一勺淀粉，一点点的蚝油，少许的生抽，把它搅拌均匀备用。
第七步：酿油豆腐煲得差不多了，打开锅盖，把刚刚调好的那半碗料汁倒进去，再次盖上锅盖煲多3分钟。
第八步：时间到，如是锅中汁还剩余比较多，可以调大火收一下汁，要注意看会不会糊锅底，收至汁浓稠就可以了，撒上一把葱花，关火开吃。
二、葛葱的做法？
1、葱切断儿，泡好的海参洗干净，准备好水淀粉和碗汁（少许水、料酒、盐、酱油、白糖混合均匀）。
2、锅中烧适量开水，加入料酒，放入海参水。
3、平底锅放植物油，油热时，放入葱段和姜片，中火煎制呈金黄色出香味，捞出葱备用，姜片不要。
4、再加热炒锅中的葱油，倒入调好的汁大火烧开。
5、把炸好的葱和飞过水的海参一起倒入锅中，再放入半个浓汤宝，小火烧制，约分钟，淋入水淀粉，大火收汁即可。
三、生葛的做法？
1
葛根的做法有很多，常见的做法有莲藕葛根排骨汤，葛根白芷炖羊排等。以莲藕葛根排骨汤为例，制作步骤：
2.
排骨和姜片一起下锅焯掉血水，然后洗净沥干备用；
3.
葛根把外皮擦干净，切成片（最好不去皮，皮效果好，营养高）；
4.
莲藕洗净去皮切大块（不去皮亦可），陈皮，薏米，赤小豆，蜜枣清洗一下沥干备用；
5.
玉米切成段；胡萝卜去皮切滚刀块备用；
6.
煲中煮约2.5L的水，水开后把以上所有备好的食材都入煲，大火煲开5分钟后转小火煲两小时左右；煲好的汤食用前加入适量的盐调味即可！
四、葛美养生粥的功效？
你好，葛美养生粥做法： 【材料】葛根5克、木瓜5克、红豆5克、扁豆5克、糙米10克、魔芋5克、薏苡仁5克、芡实5克、枸杞2克 【做法】将葛根、木瓜等洗净，红豆、扁豆、糙米、薏苡仁要提前浸泡1小时。然后将所有材料盛入炖盅，放入适量的水，文火炖3小时，根据个人口味加入冰糖，即可食用。
五、葛葛燕鱼的做法，怎么做好吃？
难度：切墩(初级) 时间：10~30分钟 主料：葛格燕鱼：4条 淀粉：适量 大葱：2段 姜：1大块 黑胡椒：1小勺 盐：适量 枸杞：10粒 玉米：一根 香菜：2根 蒜苗：1棵 香油：适量 味极鲜：1勺葛格燕鱼汤的做法步骤：1. 买来的葛格燕杀好去内脏 洗干净 一般菜场买鱼的时候就给弄好了2. 把鱼两面抹上生粉锅里倒油煎黄拿出 锅里少许油放入葱姜炒一下把鱼下锅加水 大火顶5分钟 一定要大火炖开才能把鱼汤煮成奶色3. 大火五分钟小火放枸杞胡椒盐玉米切薄段 如果是老玉米提前煮熟4. 小火十分钟后关火 加入香油香菜蒜苗 一勺味极鲜
六、沙葛糕的做法？
材料：
500 克 沙葛 (刨丝)
120 克 浸泡虾米的水
360 克 粘米粉
90 克 澄面粉
1 1/2 茶匙 细盐
2 汤匙 细砂糖
1 茶匙 胡椒粉
1/2 茶匙 鸡精粉
400 克 清水
4 汤匙 食油
40 克 蒜头 (剁碎)
腊肠5条切碎
60 克 虾米 (浸泡至软，剁碎)
做法：
1 把8寸方形烤盘抹上油，底部铺上烤盘纸。
2 把浸泡虾米的水加入沙葛丝，锅里炒软备用
3 把粘米粉、澄面粉、盐、糖、胡椒粉和鸡精粉混合。加入清水拌至顺滑后，加入已搅拌的沙葛拌匀。
4 把食油加热，放入蒜头炒香。放入虾米和腊肠，以中火拌炒3分钟至香。熄火后，加入（3）粉浆拌匀。拌匀后，以中火煮至浓稠。
5 把粉糊倒入烤盘里，用刮刀把表面抹平。
6 把蒸炉的水滚开，以中火蒸45分钟至熟透，搁置一旁至完全冷却后才脱模。
7 脱模后，用塑料刀切成块。
8 热锅下油，再调至中火，把沙葛糕炸至金黄色。
9 把炸好的沙葛糕放在滤油勺上沥干油
七、炖葛扣的做法？
步骤1
五花肉炖葛扣_的做法步骤：1
葛去皮洗净，沥干水。
步骤2
五花肉炖葛扣_的做法步骤：2
将葛竖向切开两份，再分别切成0.8厘米厚的块。
步骤3
五花肉炖葛扣_的做法步骤：3
蒜苗部分切粒，部分切段成6厘米长的条。
步骤4
五花肉炖葛扣_的做法步骤：4
五花肉切成厚约0.6厘米的块（肉块切得比上面的葛块小点，不然夹起来不好看）。
步骤5
五花肉炖葛扣_的做法步骤：5
南乳倒入肉中。
步骤6
五花肉炖葛扣_的做法步骤：6
加入砂糖。
步骤7
五花肉炖葛扣_的做法步骤：7
加入生抽。
步骤8
五花肉炖葛扣_的做法步骤：8
加入蒜苗粒。
步骤9
五花肉炖葛扣_的做法步骤：9
加点盐调匀。
步骤10
五花肉炖葛扣_的做法步骤：10
取干净的钚头一个。
步骤11
五花肉炖葛扣_的做法步骤：11
按照一块葛片一块五花肉的次序放入钚头中。
步骤12
五花肉炖葛扣_的做法步骤：12
放上片糖和蒜苗。
步骤13
五花肉炖葛扣_的做法步骤：13
锅内放适量水煮沸，放上扣肉融水炖3小时
八、葛丝的做法大全？
食材：葛根粉200g 淀粉20g 黄瓜丝10g 葱2g 蒜2g 酱油1g 醋2g 油泼辣子2g 盐2g
步骤
1、把葛根粉和淀粉、盐放入容器中加开水冲烫，边冲烫边用筷子搅匀，搅拌至呈黏稠状，用勺子将其抹平。
2、把烫好的葛粉团连同容器一起放入蒸锅，用中火蒸二十分钟左右关火。
3、把容器拿出来放入凉水中降温，待其完全冷却后把葛粉倒出。
4、用刀把葛粉团切成小块或者条状，放入碗中。
5、倒入适量的凉白开，加入酱油、蒜汁、醋、油泼辣子、葱丝、黄瓜丝等，充分搅拌均匀，酸辣葛粉块就做好了。（调料、配料可以根据自己口味添加）
九、炒葛菜的做法？
食材：
葛菜250g，香菇3个，热水适量，蒜茸、葱沫、盐、糖、鸡精、味精、水淀粉各适量
做法：
1.香菇洗净，剪去跟部，再斜刀切成抹刀片。葛菜用清水冲洗干净待用。
2.锅中放入适量热水，大火烧沸后将葛菜放入，煮至断生，取出沥干水分。（这一步也可以省略）
3.接着将香菇片放入沸水中煮两分钟，随后取出沥干水分待用。
4.起锅入油，待油热后，将蒜茸和葱沫放入爆香，然后放入焯好的葛菜和香菇片，加入盐、糖，翻炒片刻，最后加入鸡精或味精。
5.最后调入水淀粉，将汤汁收稠即可。
十、蒸葛薯的做法？
15-20分钟。
葛薯是一种十分常见的果蔬，其口感清脆甘甜，而且富含蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质等多种营养成分，蒸葛薯的时间与凉薯的厚度有一定的关系，一般凉薯的切片较薄的话，开大火蒸15-20分钟左右即可；若是葛薯的量比较多或者切片比较厚，那么也可以适当增加蒸的时间
登载此文只为提供信息参考，并不用于任何商业目的。如有侵权，请及时联系我们：cp688cp688@163.com
