冰糖雪梨银耳枸杞红枣汤的做法?
一、冰糖雪梨银耳枸杞红枣汤的做法?
原料:冬果梨3个、红枣10个、陈皮适量、冰糖20g、清水适量。
做法:
1、将梨洗净、红枣洗净后泡好。将梨切成两块和陈皮放入锅中,倒入清水,水量最好是没过冬果梨。
2、大火煮开,待梨子变色后,放入冰糖。开中火煮;
3、开中火边煮边注意水量,水少了要加上水;
4、煮到30分钟后,放入红枣。小火继续再煮
二、银耳红枣汤做法?
材料:银耳两大朵、红枣12-16颗、冰糖适量(根据自己口味来放)制作过程:1、银耳用冷水浸泡到充分涨发,用厨房剪刀剪去蒂部,用手将银耳撕成小块,反复淘洗后沥干备用
2、红枣用水清洗后备用3、紫砂锅添足水,将银耳、红枣放入,大火烧开后,转小火慢熬2-3小时,看银耳熬到全部融化成胶状
4、按自己口味放入冰糖,搅拌到溶化即可关火食用小提示:1、银耳一定要充分熬化,时间够长,汤才会粘稠好喝,也可以用电砂锅慢火长时间熬煮,绝对能做出超级浓稠的银耳汤
2、可以加入木瓜、百合等不同材料,增加银耳汤的口感和营养购买银耳和红枣要注意什么:买银耳首先要看色泽,好的银耳不一定是雪白的,带一点黄很正常,但颜色鲜亮,朵大蓬松,肉质肥厚,即使干银耳也是摸起来坚韧却有弹性,无黑点、杂质,耳脚也少。闻起来清香、无异味
三、怎样烧银耳红枣汤?
银耳红枣汤的做法步骤
步骤 1
银耳、红枣泡1小时左右
步骤 2
减去根部
步骤 3
把银耳撕成碎片,一定要撕小一点,这样才能出胶
步骤 4
加入冷水!!!我的锅是装的八分满,差不多按银耳、水1:5的比例。大火煮15分钟。
步骤 5
15分钟到了后拿勺子快速搅动30下
步骤 6
加入红枣,小火炖10分钟
步骤 7
放入枸杞、冰糖,中火煮五分钟就好了
四、银耳薏米红枣汤做法?
用料
材料
用量
大红枣
8颗
银耳
若干
薏米
适量
白糖
8颗
收起
做法
1. 干银耳用凉水泡软,手撕成小朵
2. 红枣洗净,也用凉水泡泡
3. 薏米用水泡10分钟
4. 砂锅盛满凉水,放入红枣、银耳、薏米,开火水开后,转为小火煲1个半小时。
5. 煲到一小时时候,加入准备好的冰糖,用汤勺搅匀!
6. 时间到后即可出锅。
五、花生银耳红枣汤做法?
用料:
银耳1朵
红枣10颗
桂圆20颗
花生两把
老冰糖适量(根据自己甜度放)
步骤 1
食材准备
步骤 2
银耳提前泡发
步骤 3
泡发好的撕成小片,桂圆剥壳,花生红枣洗干净,放进珐琅锅
步骤 4
中小火煮开
步骤 5
盖上锅盖
步骤 6
怕溢锅可放个勺子支撑
步骤 7
勺子时不时搅动
步骤 8
等银耳出胶即可关火
六、银耳红枣汤煮多久?
一般熬40分钟到两个小时,这样银耳汤能更加浓稠顺滑。
七、糯米银耳红枣汤做法?
圆糯米和银耳提前浸泡两个小时,银耳泡发后去黄色根部撕成小朵;枸杞和红枣分别清洗干净
2.
将银耳、糯米和清水放入电炖锅中,慢炖一个半小时;然后加入红枣再炖半个小时
3.
加入冰糖后再煮十分钟,煮至冰糖完全融化;放入枸杞后,可关掉电源,再焖十分钟即可
八、怎样做银耳红枣汤?
我材料:银耳两大朵、红枣12-16颗、冰糖适量(根据自己口味来放)制作过程:1、银耳用冷水浸泡到充分涨发,用厨房剪刀剪去蒂部,用手将银耳撕成小块,反复淘洗后沥干备用
2、红枣用水清洗后备用3、紫砂锅添足水,将银耳、红枣放入,大火烧开后,转小火慢熬2-3小时,看银耳熬到全部融化成胶状
4、按自己口味放入冰糖,搅拌到溶化即可关火食用小提示:1、银耳一定要充分熬化,时间够长,汤才会粘稠好喝,也可以用电砂锅慢火长时间熬煮,绝对能做出超级浓稠的银耳汤
2、可以加入木瓜、百合等不同材料,增加银耳汤的口感和营养购买银耳和红枣要注意什么:买银耳首先要看色泽,好的银耳不一定是雪白的,带一点黄很正常,但颜色鲜亮,朵大蓬松,肉质肥厚,即使干银耳也是摸起来坚韧却有弹性,无黑点、杂质,耳脚也少。闻起来清香、无异味
九、生姜银耳红枣汤做法?
好的,以下是生姜银耳红枣汤的做法:
所需食材:
- 银耳 50 克
- 红枣 10 个
- 生姜 适量
- 冰糖 适量
- 水 适量
步骤:
1. 将银耳泡软,洗净并去掉根部,撕成小块备用。
2. 红枣洗净,去核,切成两半备用。
3. 生姜洗净,去皮,切成小块备用。
4. 锅中加入适量清水,放入生姜片和红枣,大火煮沸后,转小火煮约 30 分钟。
5. 加入银耳,继续煮约 15 分钟,直到银耳变得粘稠。
6. 根据个人口味加入适量冰糖,搅拌至溶解。
7. 关火,盖上盖子焖一会儿,让味道更加浓郁。
8. 将煮好的生姜银耳红枣汤装入碗中即可食用。
温馨提示:
1. 红枣可以提前泡一会儿,这样更容易煮熟。
2. 生姜和冰糖的用量可以根据个人口味适量调整。
3. 如果喜欢口感更加粘稠,可以多煮一会儿银耳。
十、银耳红枣汤的做法?
.准备食材:银耳一朵放入盆中用清水浸泡。做银耳羹要把银耳提前泡发2个小时左右,这样泡出来的银耳容易出自然出胶,熬出来的汤汁粘稠好喝。
泡发以后,切掉根部,用手撕成大小均匀的小块。
红枣8粒,反复揉搓洗净后捞出备用,最好是把红枣去一下核,否则影响口感。枸杞一小把加入适量清水浸泡,冰糖20克放入盆中。
2.烹饪:取出砂锅,把银耳和红枣倒入砂锅内,加入适量开水,用开水煮出的银耳更软嫩,先大火煮至水沸腾,再盖上锅盖开小火慢炖1个小时。
这是银耳出胶的关键,炖出来的银耳软糯粘稠,非常好喝。
1个小时以后,倒入冰糖和泡软的枸杞,盖上锅盖继续炖10分钟,枸杞下锅以后不能久炖容易炖烂。
3.出锅:10分钟后冰糖已全部融化,银耳在砂锅内晶莹剔透,把汤汁炖至粘稠以后就能关火食用了。
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